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Alimento
Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
Tarte de
170
compota
Bolo de fruta 170
Pão-de-ló
170
(sem gordu-
ra)
Bolo de Na-
170
tal / Bolo de
fruta rico
Bolo de
170
1)
ameixa
Bolos pe-
170
quenos
150
1)
Biscoitos
Merengues
100
Pães de leite
190
1)
Massa para
190
éclairs e pro-
1)
fiteroles
Tartes planas 180
Bolo de duas
180
camadas
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
14
superior
Posição
de prate-
leira
2
160
2
155
2
160
2
160
2
160
3
160
3
150
3
100
3
180
3
180
3
170
1 ou 2
170
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
2
2
2
2
2
3 (1 e 3)
3
3
3
3
2
2 (esquerda
e direita)
Tempo
Comentá-
(min.)
rios
30 - 40
Em forma de
bolo de 26
cm
60 - 70
Em forma de
bolo de 26
cm
35 - 45
Em forma de
bolo de 26
cm
50 - 60
Em forma de
bolo de 20
cm
50 - 60
Em forma de
pão
20 - 30
Em tabuleiro
para assar
20 - 30
Em tabuleiro
para assar
90 - 120
Em tabuleiro
para assar
15 - 20
Em tabuleiro
para assar
25 - 35
Em tabuleiro
para assar
45 - 70
Em forma de
bolo de 20
cm
40 - 55
Esquerda +
direita em
forma de bo-
lo de 20 cm
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