Zanussi ZHRN383K Manual De Instrucciones página 109

6. CONSEJOS
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre seguridad.
6.1 Utensilios de cocina
• La base de los recipientes debe ser lo
más gruesa y plana posible.
• Asegúrese de que las bases de los
utensilios están limpias y secas antes de
colocarlas sobre la placa de cocción.
• Para evitar arañazos, no deslice ni frote la
olla sobre el vidrio de cerámica.
Los utensilios de cocina fabricados con
acero esmaltado y bases de aluminio o
cobre pueden provocar cambios de color
de la superficie vitrocerámica.
Ajuste de tem‐ Usar para:
peratura
Mantener calientes los alimentos.
- 1
1 - 2 Salsa holandesa, fundir: mantequilla,
chocolate o gelatina.
2 Solidificar: tortillas esponjosas, huevos
al plato.
2 - 3 Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
3 - 4 Verduras al vapor, pescado, carne.
4 - 5 Patatas al vapor y otras verduras.
4 - 5 Cocinar grandes cantidades de alimen‐
tos, estofados y sopas.
6 - 7 Fritura ligera: escalopes, cordon bleu
de ternera, chuletas, hamburguesas,
salchichas, hígado, rebozados, hue‐
vos, tortitas, rosquillas.
7 - 8 Fritura fuerte: hash browns, filetes de
lomo, bistecs.
6.2 Ejemplos de aplicaciones de
cocina
Los datos de la tabla son valores
orientativos.
Tiempo Consejos
(min)
según sea Tapar los utensilios de cocina.
necesario
5 - 25 Mezcla de vez en cuando.
10 - 40 Cocina el plato con una tapa.
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse a media cocción.
20 - 45 Añada unas cucharadas de agua.
Compruebe la cantidad de agua du‐
rante el proceso.
20 - 60 Cubra el fondo del utensilio con 1-2
cm de agua. Compruebe la cantidad
de agua durante el proceso. Manten‐
ga la tapa en el utensilio.
60 - 150 Hasta 3 l de líquido más ingredientes.
según sea Dele la vuelta cuando sea necesario.
necesario
5 - 15 Dele la vuelta cuando sea necesario.
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