Progress PBP23100X Manual De Instrucciones página 38

38 Progress
Alimenti Rosolatura/Cottura fi-
nale
Temper-
atura
(°C)
Crostata 170
Torta alla 170
frutta
Torta con 170
lievito in
polvere
senza
grassi
Dolce di 170
Natale/
Torta di
frutta far-
cita
Plum 170
1)
cake
Pasticcini 170
150
1)
Biscotti
Meringhe 100
Panini 190
1)
dolci
190
1)
Choux
Cottura ventilata
Posi- Temper-
zione atura
della gri- (°C)
glia
2 160
2 155
2 160
2 160
2 160
3 160
3 150
3 100
3 180
3 180
Tempo
(min.)
Posi-
zione
della gri-
glia
2 30 - 40
2 60 - 70
2 35 - 45
2 50 - 60
2 50 - 60
3 (1 e 3) 20 - 30
3 20 - 30
3 90 - 120
3 15 - 20
3 25 - 35
Com-
menti
In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
In uno
stampo
per dolci
da 26 cm
In uno
stampo
per dolci
da 20 cm
In uno
stampo
per il
pane
In una
lamiera
dolci
In una
lamiera
dolci
In una
lamiera
dolci
In una
lamiera
dolci
In una
lamiera
dolci