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4.4 EINSTELLUNG MANUELLES GAREN IN DAMPFMODALITÄT
Abb. D. Um ein manuelles Garen in Dampfmodalität einzustellen, auf dem Hauptschirm die Icon
mit dem Symbol hier an der Seite drücken. Der Display und die Tasten der Bedientafel zeigen die
folgenden Info. Die 3 rechteckigen Icons zeigen die Parameter für die Garüberwachung.
In dem Beispiel hier an der Seite sind die Parameter die folgenden:
Garraumtemperatur (der Wert zeigt die reelle Temperatur).
Beschwadungprozent (dieser Wert ist immer 99% und kann nicht modifiziert werden).
Garzeit (dieser Wert ist standardmässig 10 Minuten).
Die beleuchteten Led in Entsprechung der Tasten Garraumtemperatur und Garzeit bestätigen die Garparameter.
Die unbeleuchtete Led-Anzeige für Autoreverse zeigt dass diese Funktion nicht aktiv ist.
Die beleuchtete Led-Anzeige der niedrigen Geschwindigkeit zeigt dass diese Funktion in Betrieb ist.
HINWEIS: in Dampfmodalität wird standardmäßig die niedrige Geschwindigkeit vorgeschlagen.
Die unbeleuchtete Led-Anzeige für das Dampfablassventil zeigt dass das Ventil geschlossen ist.
HINWEIS: in Dampfmodalität, um die maximale Dampfsättigung im Garraum beizubehalten, darf man nicht das
Dampfablassventil öffnen.
Abb. E. Um die Garraumtemperatur zu verändern, die rechteckige Icon mit dem Symbol an der
Seite drücken. Der Display zeigt die Zahlentastatur, mit der man den neuen Wert für die Temperatur
einstellen kann. Den gewählten Wert eingeben und OK drücken. Die eingestellte Temperatur muss
zwischen 20° und 100°C sein.
4.5 ZUSÄTZLICHE FUNKTIONEN
Abb. F. Bei beiden Garmodalitäten (Heissluft mit Beschwadung und Dampfregulierung) ist es möglich eine oder
mehr zusätzliche Funktionen hinzufügen, um die Garqualität zu verbessern. Die Einschaltung dieser Funktionen
wird durch einige Tasten über und unter dem Display durchgeführt. Die Beleuchtung der Led über dem Display
bestätigt, dass die Funktionen aktiv sind. Die zusätzlichen Funktionen sind die folgenden:
Verminderte Lüftung.
Einzuschalten durch die Taste R. Hinweis: während der Pause für die Geschwindigkeitswechsel, wird
die Led über der Taste blinken. Wir empfehlen den Verbrauch von verminderter Geschwindigkeit um
die Oberfläche der Garprodukte gedünstet zu halten, z.B. wenn man Soßen oder Flüssigen gart oder
wenn eine trockene knusprige Beilage nicht vorgesehen ist.
Autoreverse.
Zu aktivieren durch die Taste P. Hinweis: während der Pause für die Umkehrung der Lüftung, wird die
Led über der Taste blinken. Die Funktion Autoreverse kehrt die Drehrichtung der Lüfter jede 4 Minuten
um. Ihre Inbetriebnahme verbessert die Garuniformität.
Bitte beachten, daß die Pausen für die Umkehrung der Lüftung die Garzeit um 15% mehr erhöhen können.
Dampfablassventil.
Das wird durch die Taste V aktiviert. Seine Öffnung ermöglicht das Ausströmen von der Befeuchtung
aus dem Garraum. Wir empfehlen das Ventil geöffnet zu lassen, wenn man trockene und knusprige
Garprodukte haben möchte. Das kann nicht in Dampfmodalität funktionieren, weil die größte Quanti-
tät von Dampf im Garraum bleiben muss.
Abb. D
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Abb. E
Abb. F
DE
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