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Funzionamento
IMPORTANTE:
!
Il Luvele Supreme PLUS deve essere usato solamente con gli
specifici sacchetti per la sigillatura sottovuoto forniti da Luvele. Non
utilizzare sacchetti che non sono adatti per la sigillatura sottovuoto.
Taglia il sacchetto con le forbici per aprire un sacchetto sigillato.
Puoi ordinare altri rotoli di sacchetti a luvele.it.
Scansiona il codice QR per accedere al rotolo di sacchetti:
SIGILLARE SOTTOVUOTO ALIMENTI UMIDI:
Molti dei problemi che s'incontrano quando si sigilla sottovuoto sono dovuti al
tentativo di sigillare alimenti umidi o liquidi. Gli articoli umidi sono più difficili da
sigillare sottovuoto perché l'umidità presente nel sacchetto si sposta naturalmente
verso l'area di sigillatura durante il processo di sottovuoto. Se l'umidità raggiunge
la linea di sigillatura, la sigillatrice sottovuoto inizia automaticamente a sigillare il
prodotto. Questo può accadere quando c'è ancora aria nel sacchetto e può dare
l'impressione che la sigillatrice sottovuoto non funzioni correttamente.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per risolvere questo problema:
> Se cerchi di sigillare carni umide come pesce e pollo, ti consigliamo di tagliare il
sacchetto del sottovuoto con una maggiore lunghezza, in modo da lasciare spazio
all'umidità durante il processo di messa in sottovuoto e per evitare che l'umidità
raggiunga la linea di sigillatura. Dieci-quindici centimetri [10-15 cm] dovrebbero essere
sufficienti dall'estremità del pezzo di carne nel sacchetto alla linea di sigillatura.
> Un'altra soluzione per sigillare oggetti molto umidi è quella di avvolgerli in una
pellicola di plastica prima di metterli nel sacchetto per essere sigillati sottovuoto. In
questo modo si evita che la maggior parte del liquido venga aspirato verso l'area di
sigillatura.
> Se inserisci nel sacchetto oggetti umidi di grandi dimensioni, come ad esempio
un pesce intero, è molto importante non lasciare umidità vicino all'area di sigillatura.
Una volta inserito questo tipo di prodotto nel sacchetto, utilizza un tovagliolo di carta
asciutto per pulire l'area di sigillatura così da ottenere un risultato ottimale.
> Gli alimenti liquidi come zuppe, brodi, sughi ecc. devono essere congelati prima
d'essere messi sottovuoto.
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