Tabla de contenido
Publicidad
Posibilidades de uso
En ciertos programas automáticos y
funciones especiales se recomienda
utilizar la sonda térmica.
También puede utilizarla en Programas
Propios y en las siguientes funciones:
– Asado automático [
– Aire caliente plus U
– Cocción intensiva O
– Calor de bóveda y solera
– Función Clima d
– Grill con recirculación de aire \
Advertencias importantes para
su utilización
Tenga en cuenta que:
– Puede colocar la carne en un reci-
piente o sobre la parrilla con una
bandeja universal.
– La punta de metal de la sonda térmi-
ca debe insertarse por completo en
el alimento y alcanzar aproximada-
mente el núcleo del mismo.
– En el caso de las aves, la zona de la
pechuga es el lugar más grueso
para introducir la punta metálica.
Palpe la zona de la pechuga con los
pulgares y los índices para encontrar
el punto más grueso.
– La punta metálica no debe tocar los
huesos ni pincharse en las partes es-
pecialmente grasientas. Los tejidos
de grasa y los huesos pueden provo-
car una desconexión anticipada.
– En caso de carne entreverada o ma-
gra, elija el valor superior de las tem-
peraturas interiores indicadas en la
tabla de asado.
– En el caso de utilizar tubos/bolsas de
asar o papel de aluminio, pinche la
sonda térmica a través de la bolsa
hasta el centro del alimento a asar.
También puede introducirla en la
bolsa junto con la carne. Asimismo,
tenga en cuenta las indicaciones del
fabricante de la bolsa.
Asar
85
Publicidad
Tabla de contenido
