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Cocinar a baja temperatura
Uso de la función especial
"Cocción a baja temperatura"
^ Seleccione "Funciones especiales".
^ Seleccione "Cocción a baja tempera-
tura".
^ Ajuste la temperatura.
^ Ajuste la temperatura interior.
^ Siga las indicaciones del display.
Al precalentar el horno, deje en su
interior la parrilla y la bandeja univer-
sal.
^ Durante la fase de precalentamiento,
fría la carne a fuego alto por todos
los lados.
,
¡Peligro de sufrir quemaduras!
Utilice guantes protectores al intro-
ducir o extraer alimentos calientes,
así como al realizar cualquier activi-
dad en el interior del horno caliente.
^ En cuanto aparezca "Utilizar sonda
térmica", coloque la carne sofrita so-
bre la parrilla y clave la sonda térmi-
ca de forma que la punta metálica
quede completamente introducida en
el centro de la carne.
Tenga en cuenta también las indica-
ciones del capítulo "Asar – Sonda
térmica".
^ Coloque la parrilla con la bandeja
universal en el nivel de bandeja co-
rrespondiente.
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,
La resistencia calefactora de
bóveda o el grill está caliente. ¡Peli-
gro de sufrir quemaduras!
^ Introduzca la clavija de la sonda tér-
mica en la hembrilla, hasta que se
perciba que ha quedado encajada.
^ Cierre la puerta.
Al final del programa aparece "Proceso
finalizado" y se emite una señal acústi-
ca, si ésta está activada (véase el capí-
tulo "Ajustes – Señales acústicas").
Si la carne no se hubiera hecho lo sufi-
ciente a su gusto, podrá prolongar el
proceso de cocción.
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