5.17 Tuoreiden
elintarvikkeiden
pakastaminen
•
Ruoan laadun säilyttämiseksi,
pakastimeen sijoitetut
elintarvikkeet on pakastettava
mahdollisimman nopeasti, joten
käytä nopeaa pakastusta tähän.
•
Jäähdyttääksesi suuren määrän
tuoreita elintarvikkeita, paina
nopean pakastuksen painiketta
12 tuntia ennen kuin laitat
elintarvikkeet pakastetilaan.
•
Elintarvikkeiden pakastaminen
tuoreina pidentää niiden
säilytysaikaa pakastelokerossa.
•
Paketoi ruoka ilmatiiviisiin
pakkauksiin ja sulje ne
kunnolla.
•
Varmista, että ruoka on
pakattu, ennen sijoittamista
pakastimeen. Käytä
Pakastelokeron
asetus
-18°C
-20, -22 tai
-24 °C
Pikapakastus
-18 °C tai
kylmempi
Jäähdytys-
lokeron
asetus
4°C
Tämä on oletusarvoinen, suositeltu asetus.
Näitä asetuksia suositellaan, kun
4°C
ympäristön lämpötila ylittää 30°C.
Paina nopean pakastuksen painiketta
12 tuntia ennen ruoan sijoittamista
4°C
pakastaaksesi elintarvikkeita, laite
palauttaa edelliset asetukset, kun prosessi
on suoritettu
Käytä näitä asetuksia, jos uskot
että viileätila ei ole riittävä kylmä,
2°C
ympäristölämpötilasta tai oven jatkuvasta
avaamisesta johtuen.
pakastinrasioita, alumiinikalvoa
ja kosteudenkestävää paperia,
muovipusseja tai vastaavia
pakkausmateriaaleja
perinteisen pakkauspaperin
sijaan.
•
Merkitse jokainen
ruokapakkaus kirjoittamalla
päivämäärän niihin. Näin voit
tarkastaa jokaisen pakkauksen
tuoreuden, kun pakastin
avataan. Pidä vanhemmat
pakkaukset etuosassa, jolloin
ne käytetään ensimmäiseksi.
•
Pakasteruoat on käytettävä
välittömästi sulattamisen
jälkeen, eikä niitä saa pakastaa
uudestaan.
•
Älä pakasta suuria
ruokamääriä kerralla.
Kuvaukset
DK
SV
NO
FIN
IT
CZ
EL
41