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Gestión de las fases:
• Toque los 3 puntos de la derecha para abrir una pequeña
ventana emergente con las acciones de mover, duplicar y
borrar.
MANUAL
USER
Multiphase
1
50
%
160
°C 00:30
h:m
3
100
%
2
50
%
160
°C
01:20
h:m
7
3
25
00:10 h:m
°C
4
50%
160
°C
01:20h:m
7
+
+
+
Phase
Pause
Hold
00 30
160°C
:
:00
NOTA!
00:30 h:m
La ventana emergente solo se abre si el ciclo
no ha comenzado todavía.
• Toque el icono
rojo para cerrar la ventana pequeña.
Fase de movimiento
Toque este icono para cambiar la posición de la fase.
Los demás números de fase empiezan a parpadear.
Toque el número de fase que desee para seleccionar la
nueva posición.
Fase de borrado
Toque este icono para borrar la fase de inmediato.
Fase de duplicación
Si solo hay una fase, no es posible moverla ni borrarla,
solo duplicarla.
Opción de OMISIÓN (disponible solo durante un
programa en marcha):
1. Toque los tres puntos a la derecha de la fase seleccio-
nada para abrir la pequeña ventana emergente con la
función de omisión.
NOTA!
La ventana emergente solo se abre si el ciclo ya
ha comenzado.
2.
Toque el icono de omisión para abandonar la fase actual
e iniciar de inmediato la fase seleccionada.
MANUAL
USER
Multiphase
1
120°C
00:10
h:m
4
2
Chill
50%
180°C
00:55h:m
5
3
150°C
0
01:15h:m
7
M
4
°C
100%
120°C
01:00h:m
7
5
50%
80°C
00:30h:m
3
∞
M lt phase
6
70°C
0°C
01:30
Soft / Hard
1
7
:00
Funciones del cajón inferior:
80°C
00:00h:m
7
41°C
00:00h:m
7
01:30 h:m
• En el cajón inferior se pueden realizar acciones
1
20°C
00:00h:m
7
adicionales:
∞
5
20°C
50 %
6
50
%
01:30
0°C
7
8
9
01:30 h:m
10
Delayed
start
5:30
PM
24
MANUAL
Multiphase
1
50
%
160
°C
00:30
h:m
7
100
%
2
50
%
160
°C
01:20
h:m
7
3
25
0°C
00:00h:m
00:00h:m
7
°C
4
50%
160
°C
01:20h:m
7
+
+
+
Phase
Pause
Hold
00 30
160°C
:
:00
00:30 h:m
MANUAL
Multiphase
1
120°C
00:10h:m
7
2
Chill
50%
180°C
00:55h:m
5
3
6
150°C
0
01:15h:m
S
4
°C
100%
120°C
01:00h:m
7
5
50%
80°C
00:30h:m
3
∞
6
70°C
01:30
0°C
Soft / Hard
7
-20°C
00:00h:m
7
20°C
00:00h:m
7
Ch ll
:00
-41°C
00:00h:m
7
80°C
00:00h:m
7
41°C
00:00h:m
7
80°C
0
00:00h:m
7
01:30 h:m
1
20°C
00:00h:m
7
-20°C
00:00h:m
7
∞
20°C
200°C
00:55h:m
6
160°C
00:4h:m
4
Soft / Hard
00:15h:m
3
:00
80°C
00:00h:m
7
-41°C
00:00h:m
7
-20°C
00:00h:m
7
∞
Save
Clear all
-20°C
program
phases
20%
160°C
120°C
Guardar programa
Toque esta opción para guardar y almacenar ciclos
personalizados en el modo de programa. Escriba un
nombre en el teclado numérico para asignarlo.
USER
Borrado de todas las fases
Toque este icono para borrar todas las fases en el cajón
multifase y empezar de nuevo desde la fase 1.
Antes de borrar las fases del cajón, se abre una ventana
emergente para solicitar confirmación.
E.6
Modo automático
El modo "Automatic" permite elegir automáticamente la
cocción de alimentos de una manera fácil, solo con ajustar
unas pocas funciones sencillas.
Con la cocción en modo "Automatic" no es necesario conocer
los valores de los parámetros de cocción (temperatura, tiempo
y humedad) y permite obtener excelentes resultados de
cocción con cada tipo de producto.
Ajuste de un ciclo automático
1. Abra el cajón superior y seleccione el modo automático.
MANUAL
1
50
2
3
160
+
00:30
2. Seleccione una familia de alimentos.
AUTOMATIC
Food families
Meat
Poultry
Eggs
Vegetables
Bread
Bakery / Pastry
USER
Special cycles
3. Seleccione el alimento de la categoría y el preajuste
M
asociado que sea necesario.
M lt phase
AUTOMATIC
AUTOMATIC
1
0°C
00:00h:m
Meat
Ch ll
0°C
00:00h:m
-20°C
00:00h:m
0
-20°C
00:00h:m
Roasted
5
-20°C
00:00h:m
Meat loaf
6
-20°C
00:00h:m
0°C
Soft / Hard
01:30
Meat balls
7
-20°C
00:00h:m
8
-20°C
00:00h:m
Braising
9
-20°C
00:00h:m
01:30 h:m
Grilled
10
-20°C
00:00h:m
Skewers
Seekh kebab
Bacon
Cada categoría puede tener más preajustes asociados.
Manual
%
50%
SkyHub
°C
?
01 20
160°C
Help
Agenda
:00
01:20 h:m
AUTOMATIC
Meat
Roasted
Fish
Meat loaf
Meat balls
Pasta / Rice
Braising
Grilled
Desserts
Skewers
USER
Seekh kebab
Bacon
S
AUTOMATIC
7
Meat
7
7
7
Small
7
Big
7
7
:00
7
7
7
Automatic
Programs
20
%
Cleaning
Settings
°C
:
Plan &
Usb
save
:00
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