Maytag Precision Touch 750 Serie Guía De Uso Y Cuidado página 34

Cuisson surla surface
I_bullitionlente : Des bulles se forment 9 un rythme modere.Ce
reglage peut aussi servir pour faire frire la majoritedes alimentset
pour maintenir I'ebullition de grandesquantitesde liquide. (Ajustez
le bouton entre High et Low pour obtenir I'ebullition desiree.)
I_bullition : Des bulles seforment dansle liquide 9 un njthme
rapide.Ce reglage peut aussi etre utilise pour porter un liquide
ebullition, faire brunir de la viande,la faire sauter et chaufferde
I'huile pour faire frire avant de passer9 un reglageinferieur. Le
reglage High est toujours utilise pour porter lesliquides 9 ebullition.
Une lois que le liquide bout, tournez le bouton au reglage le plus
bas, qui maintiendra I'ebullition.
I lbment Flex-Choice Mc (certains modeles)
L'element F lex-Choice Mcest un element _ OFF
polyvalencede reglagequi permet une
chaleur{{fusion >> (Melt) pour la fusion de
chocolat ou de beurre.II est situe 9 I'arriere
gauche.
Le reglage Melt (fusion) est situe entre
2 et OFF.Lesreglagesde chaleuren dehors
de cette zonefonctionnent commeceux d'un
Medium
element normal,soit entre 2 et High.
_h
e2 0
sigh
Remarque : Lors de la preparationd'alimentsavec les reglages
normaux,la zonede cuissonpeut prendre quelquesminutespour
refroidirjusqu'au reglageMelt.
Dessus lisse
Remarques •
• Les modelescanadiensde cuisinieres_ dessuslisse NE
fonctionnent PASpendant rautonettoyage.
• Lorsdes premibres utilisationsde la table de cuisson,
celle-ci peut emettre un peu de fumee et des odeurs.Ceci est
normal.
• Les surfaces_ dessus lisse conservent la chaleur pendant
un certain temps aprbs I'extinctionde 1'616ment.Eteignez
les elementsquelques minutesavantque la nourriture ne soit
tout _ fait cuite et utilisezla chaleur restantepour terminer la
cuisson.Lorsquele voyantde surface chaudes'eteint,vous
pouveztoucher la surface de cuissonsans danger.En raison de
la fa_;on dont les elementsd'une surface_ dessuslisse
retiennent la chaleur,ceux-ci ne r@ondront pasaux
changementsde reglage aussi rapidementque des elementsen
spirale.
• Au cas o0 le contenu d'un ustensilerisque de deborder,retirez
I'ustensilede la surface de cuisson.
• N'essayez jamais de soulever la surface de cuisson.
• La surface _ dessuslisse peut sembler decoloreeIorsqu'elleest
tres chaude.Ceci est normal et disparaft une lois que la surface
refroidit.
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Zones de cuisson
Leszones de cuissonde la cuisinieresont representeespar des
cercles permanentssur la surface _ dessuslisse.Pour une efficacite
maximale,utilisezune zone de cuisson dont le diametre convient
I'ustensile.
Le r#cipient ne doit pas d#passerla zone de cuisson de plus de
12 _ 25 mm (1/2 _ 1 po) .
Lorsqu'unecommandeest raiseen marche,vous pouvezvoir un
rougeoiement_ traversla surface _ dessuslisse.L'616ment
fonctionnera en intermittence pour maintenir le r6glage
pr66tabli de chaleur, m_me au niveau High.
Pourobtenir plus d'informationsur les ustensilesde cuisine,
reportez-vous9 la page 35 au paragrapheRecommandations.
CENTRE DE
(,4VEC L'OPTION DE
R=LCHA UFFA GE FLEX-
(CERTAINS MOD=LLES)
ELEMENTS DOUBLES
(CERTAINS MOD'_LES)
(Le style peut varier selon le modele.)
ELEMENT SIMPLE (,4VEC
L'OPTION DE RECHAUFFAGE
FLEX- CHOICE*)
ELEMENTS TRIPLES
(CERTAINS MOD=LLES)
* Flex-Choice : Cereglage utilise une puissancede rechauffage
tres basse pour garder au chaud des mets delicatsou des mets
dansun ustensilede cuisine ferme,sans cuisson.Pour obtenir plus
d'informationsur les ustensilesde cuisine,
reportez-vous9 la page 36.
Voyant de surface chaude
Le voyantde surfacechaude est situe sur le tableau de commande.
II s'allumera Iorsqu'unesurface de cuisson,quelle qu'elle soit,sera
chaude. II restera allume,meme apresextinction de
la commande, j usqu'9 ce que la zone ait refroidie.
Hot; Surface
Centre de r chauffage (certains modeles)
Utilisez le centre de rechauffagepour maintenir chauds
des alimentscuits, commedes legumes,sauceset
assiettes-dfnersallant au four.
Reglage des commandes :
Relevezle bouton pour I'arretou abaissez-lepour la raise
en marche.
ON
Important :
• Ne rechauffezjamais d'alimentspour plus Iongtempsqu'une
heure (les oeufs,pour 30 minutes),la qualite des aliments
risquant de se deteriorer.
• Ne rechauffezpas desalimentsfroids sur le centre de
rechauffage.
• Lestemperaturesde rechauffagevarieront selon le type et la
quantite de raliment. Conservez toujoursles alimentsaux
temperaturesappropriees.L'USDArecommandeque les
temperaturessoient situeesentre 60 et 77° C (140-170 ° F).