Maytag Precision Touch 750 Serie Guía De Uso Y Cuidado página 36

Cuisson surlasurface
Recommandations sur les
ustensiles
L'utilisationdu bon ustensilepeut emp_,cher d e nombreux
problemescomme la necessitede cuire plus Ionguementla
nourritureet la difficulte _ obtenir des resultatsuniformes.De bons
ustensilesreduisent les dureesde cuisson,utilisent moins d'energie
et cuisentde fa£;onplus uniforme.
Tests pour v_rifier si les ustensiles ont
un fond plat
Verifiez que les ustensilessont plats.
Test de la r_gle :
1. Placezune regle en traversdu fond de
rustensile.
2. Tenez I'ustensileface 9 la lumiere.
3. Aucune lumiereou tres peu ne doit etrevisible sous la regle.
Test de la bulle :
1. Mettez 2,5cm (1 po) d'eau dans I'ustensile.PlacezI'ustensilesur
la surfacede cuissonet tournez la commandesur High (l'--leve).
2. Observezla formation de bullesIorsque I'eauchauffe. Des bulles
uniformessignifient de bonnesperformanceset des bulles
inegalesindiquent la presencede zones plus chaudesdonnant
une cuissoninegale.
Des ustensiles 9 fond Des ustensiles 9 fond rainure ou gondole.
lisse,plat. Des ustensiles 9 fond inegal ne cuisentpas
efficacementet peuventparfois ne pas
faire bouillir les liquides.
Des ustensiles en Des ustensiles en verre ou en metal peu
materiaux@ais. @ais.
Des ustensiles de la Des ustensiles plus petits ou plusgrands
memetaille que (de 2,5cm [1 po]) que I'element.
I'element.
Des poigneesqui Des ustensiles avecdes poigneescassees
tiennent bien. ou qui ne tiennent pas.
Des poigneesIourdesqui font renverser
rustensile.
Des couverclesqui Des couverclesqui ferment real.
ferment bien.
Deswoks 9 fond plat. Deswoks avec un fond sur anneau.
Marmites de conserve/grands
ustensiles
Toutes les marmites pour les conserveset les grandes
casserolesdoivent avoir un fond plat et doivent etre
fabriqueesen materiau epais. Ceci est tres important pour les
surfaces_ dessuslisse.La base ne doit pas d@asserde I'element
de plus de 2,5cm (1 po).
Si les marmitespour les conserveset lesgrandescasserolesne sont
pasconformes_ ces normes,les dureesde cuissonseront plus
Iongueset les surfacesde cuissonpourraientetre endommagees.
Certainesmarmitespour lesconservessont con_;ues avec des bases
plus petitespour etre utiliseessur des surfaces_ dessuslisse.
Pour la preparation de conserves, ne choisissez que le reglage
High jusqu'_ ce que I'eau commence _ bouillir ou que la
pressionsuffisantesoit atteinte dans la marmite.Reduisezau
reglagele plus faible, maintenantI'ebullition ou la pression.Si la
chaleur n'est pas diminuee,la surfacede cuissonpourrait etre
endommagee.
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