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B.PROTHERM de acero inoxidable con refrigeración
Asegure siempre el aparato con los frenos para evitar su deslizamiento. El
deslizamiento no deseado del aparato puede ocasionar lesiones y daños
materiales.
Para mantener los platos fríos, sólo se debe abrir brevemente el aparato para
extraer los alimentos.
Cubra siempre la comida de las cubetas Gastronorm con su tapa correspon-
diente. Cubra siempre la comida de los platos con su tapa correspondiente.
¡Atención!
¡Existe la posibilidad de que se perjudique la calidad de los alimentos!
Debido a un fallo de red, fallos en el aparato u otras interrupciones durante el
almacenamiento o la regeneración puede perjudicarse la calidad de los ali-
mentos que se encuentren en el aparato.
Después de que haya descendido la temperatura interior, compruebe si
la calidad de los alimentos se ha perjudicado y, en caso necesario, des-
eche los alimentos.
Carga
Para impedir que el centro de gravedad se desplace hacia la parte superior
del aparato, cuando no vaya a cargarlo completamente, deberá hacerlo de
abajo a arriba.
Extracción de alimentos
Para evitar que el centro de gravedad se desplace hacia la parte superior del
aparato, extraiga siempre las cubetas Gastronorm y las comidas en vajilla
desde arriba hacia abajo.
Capacidad de carga de la parte superior del aparato
No coloque sobre la parte superior del aparato más de 33 kg de carga dis-
tribuida.
Medidas higiénicas
Al refrigerar platos, tenga en cuenta las particularidades específicas de cada
alimento y las características de cada plato.
Cambio de la ubicación
Antes de cambiar la ubicación se deben retirar los objetos de la parte supe-
rior del aparato. Durante el desplazamiento, pueden caerse los objetos de la
parte superior, o el aparato puede volcar.
Mantenga cerrada la puerta del aparato cuando cambie la ubicación del
mismo. Durante el desplazamiento, las cubetas Gastronorm o la vajilla pue-
den resbalar fuera del carro.
Con la puerta cerrada, el aparato no corre peligro de vuelco hasta una incli-
nación de 5º. Deslice el aparato únicamente por superficies con una pen-
diente de <5°.
Si el aparato se encuentra en una superficie inclinada, será necesario, ade-
más de bloquear los frenos, asegurarlo con otras medidas contra el desliza-
miento no deseado (p. ej. calzándolo).
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