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Lotus PC1-74G Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso página 31

Planos de cocción para uso profesional

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La conexión del gas se debe efectuar con tuberías de acero o cobre o, sino, con tuberías flexibles de acero, en conformidad con
la norma nacional existente. Cada aparato debe dotarse de un grifo de interceptación del gas y cierre rápido. Una vez
efectuada la instalación, hágase un control para comprobar que no hay pérdidas de gas en los empalmes; para ello, no utilizar
una llama, sino sustancias que no causen corrosión, como soluciones de agua jabonosa o spray detector de fugas. Todos
nuestros aparatos se someten a un cuidadoso examen: el tipo de gas, la presión de utilización y la categoría a la que pertenecen
se indican en la chapa de características (ver anexo).
Nota: el año de fabricación del aparato se indica en la voz "N" en la chapa. Las primeras dos cifras (por ejemplo 93) indican
el año de fabricación.
Es necesario controlar los aparatos para poder comprobar que la potencia térmica sea correcta:
La potencia térmica se indica en la chapa del aparato;
Examinar en primer lugar si el aparato está preparado para el tipo de gas distribuido, después asegurarse que la
indicación en la chapa corresponda al gas a usar. Para la adaptación a otro tipo de gas, controlar que el tipo de gas sea
conforme con lo indicado en este manual de instrucciones.
La presión se mide con un manómetro (resolución mínima de 0,1 mbar) introducido en la toma relativa.
Quitar el tornillo de cierre hermético e introducir el tubo del manómetro.
Después de la medición, volver a poner el tornillo, apretar herméticamente y controlar la estanqueidad.
Conexión para el gas líquido G30/G31
La presión de conexión del gas líquido es de 30 mbar en butano y 37 mbar en propano.
Controlar la chapa, medir la presión y examinar si la descripción de la boquilla instalada corresponde a la ofrecida por el
fabricante.
Conexión con gas metano H G20
La presión de conexión del gas metano es de 20 mbar.
Controlar la chapa, medir la presión y examinar si la descripción de la boquilla instalada corresponde a la ofrecida por el
fabricante.
CONTROL DEL AIRE PRIMARIO DE LOS QUEMADORES PRINCIPALES Y
Todos los quemadores están provistos de un regulador de aire que, a través de un casquillo regulable y que se puede
bloquear con un tornillo, permite la variación del aire primario. En la tabla "Datos técnicos de los quemadores" se
indican los valores aproximados para el parámetro "h" (aire primario). El flujo de volumen de aire primario debe
regularse de manera que no se separe la llama con el quemador frío y que no haya un retorno de llama con el quemador
caliente.
La regulación del aire de los pilotos se efectúa durante el ensayo, para el gas para el que está preparado el aparato.
En caso de transformación para otros tipos de gas, regular el aire usando el casquillo de regulación hasta que la llama
piloto no borbotee y tenga un color azul intenso.
Quemador max 7 kW-min 1,8 kW
Inyector quemador 1/100 mm
Regulación mínimo 1/100 mm
Inyector piloto 1/100 mm
Consumos
Aire primario h=mm
Quemador max 10 kW-min 2,3 kW
Inyector quemador 1/100 mm
Regulación mínimo 1/100 mm
Inyector piloto 1/100 mm
Consumos
Aire primario h=mm
TUBO PARA LA CONEXIÓN DEL GAS
CONTROL DE LA POTENCIA TÉRMICA
BOQUILLAS PILOTO
TABLA DATOS TÉCNICOS QUEMADORES
12.68 kWh/KG
G30
BUTANO
30 mbar
ES
12.87 kWh/KG
G31
PROPANO
37 mbar
130
130
65
65
20
20
kg/h 0,552
kg/h 0,543
abierto
abierto
155
155
75
75
20
20
kg/h 0,788
kg/h 0,777
abierto
abierto
31
3
9.45 kWh/m
st.
G20
METANO H
20 mbar
195
regulable
30
3
m
st./h 0,740
1
230
regulable
30
3
m
st./h 1,058
1

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Este manual también es adecuado para:

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