Fiorenzato XGi Serie Manual Del Usuario página 247

Série
6 MANUTENÇÃO DO MOINHO DOSADOR
6.1 Manutenção de rotina
ATENÇÃO! Antes de realizar qualquer trabalho de manutenção de rotina no
moinho dosador, desligue-o da fonte de alimentação, rodando o interruptor
(Fig 13) para a posição "O" (OFF) e desligue a fi cha da sua tomada (Fig 14).
Fig 13
Todas as operações da manutenção de rotina do seu aparelho estão resumidas na
tabela abaixo.
A empresa Fiorenzato M.C. S.r.l. recomenda que os clientes sigam rigorosamente as
operações indicadas e as executem dentro do prazo e conforme descrito.
OPERAÇÕES DE MANUTENÇÃO DE ROTINA
Frequência Tipo de intervenção
Cada fi m de turno Limpeza minuciosa do aparelho
Verifi cação do estado do cabo
Cada fi m de turno
de alimentação
Todos os meses Limpeza fi na das lâminas
Colocação em repouso do
Quando necessário
Moinho dosador
No prazo
programado
(indicado na página
"HOME" quando
Substituição das lâminas
aparece o ícone
" " à esquerda do
logótipo).
Fiorenzato | Série _00 Ed. 04/2022
PT
Fig 14
Executor Par.
Utilizador 6.1.1
Utilizador 6.1.2
Utilizador 6.1.3
Utilizador 6.1.4
Operador
qualifi cado
6.1.5
ou técnico
especializado
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PT
6.1.1 Limpeza do aparelho
NO FINAL DE TODOS OS TURNOS: efetuar uma limpeza completa do aparelho.
• Fechar a lingueta (Parte. 1), desparafusar o pa-
rafuso de fi xação (Part. 2) e remover a tremonha
(Parte. 3) do aparelho.
• Retirar a tampa (Parte. 4) da tremonha e esvaziá-
la dos grãos de café contidos no seu interior.
É recomendável deitar o café no saco original e
fechá-lo hermeticamente para preservar o aroma.
• Limpar as superfícies internas e externas da
tremonha utilizando água quente e um produto
detergente e desengordurante com pH neutro
e não perfumado adequado para a indústria
alimentar. Não utilizar esponjas abrasivas e/ou
detergentes agressivos que possam danifi car as
superfícies da tremonha.
• Secar bem as partes lavadas utilizando um pano
macio e seco.
ATENÇÃO! A tremonha não pode ser lava-
da na máquina de lavar louça.
• Utilizando uma escova de cerdas macias (limpa
e sanitizada) e um aspirador, remover os grãos e
os resíduos de pó de café da câmara de moagem
(Parte. 1).
ATENÇÃO! Não utilizar água e/ou deter-
gentes para limpar a câmara de moagem
e as lâminas.
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