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Serie
6
MANTENIMIENTO DEL MOLINILLO-DOSIFICADOR
6.1 Mantenimiento ordinario
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier intervención de mantenimiento or-
dinario en el molinillo-dosifi cador, desconéctelo de la alimentación eléctrica
girando a la posición "O" (OFF) el interruptor correspondiente (Fig. 13) y
desconecte el enchufe de alimentación de la toma correspondiente (Fig. 14).
Fig. 13
Todas las intervenciones de mantenimiento ordinario de su equipo se resumen en la
tabla siguiente.
Fiorenzato M.C. S.r.l. recomienda a los clientes que sigan estrictamente las instrucciones
dadas y que las lleven a cabo a tiempo y según lo descrito.
INTERVENCIONES DE MANTENIMIENTO ORDINARIO
Frecuencia
Tipo de intervención
Cada fi n de turno
Limpieza a fondo del equipo
Comprobación del estado del
Cada fi n de turno
cable de alimentación
Cada mes
Limpieza fi na de las muelas
Cuando sea
Puesta en reposo del molinillo-
necesario
dosifi cador
Al vencimiento
establecido
(indicado en la
página "HOME"
Sustitución de las muelas
por la aparición
del icono "
"
a la izquierda del
logotipo).
Fiorenzato | Serie
_00 Ed. 04/2022
ES
Fig. 14
Ejecutor
Par.
Usuario
6.1.1
Usuario
6.1.2
Usuario
6.1.3
Usuario
6.1.4
Operador
califi cado
6.1.5
o Técnico
especializado
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ES
6.1.1
Limpieza del equipo
EN CADA FIN DE TURNO: realizar una limpieza a fondo del equipo.
•
Cerrar la compuerta (Part. 1), desenroscar el tor-
nillo de fi jación (Part. 2) y quitar la tolva (Part. 3)
del equipo.
•
Retirar la tapa (Part. 4) de la tolva y vaciarla de los
granos de café contenidos en su interior. Es acon-
sejable verter el café en la bolsa de origen y ce-
rrarlo herméticamente para preservar su aroma.
•
Limpie las superfi cies internas y externas de la
tolva utilizando agua caliente y un producto de
limpieza y desengrasante no perfumado con pH
neutro adecuado para el sector alimentario. No
use esponjas abrasivas y/o detergentes agresi-
vos que puedan dañar las superfi cies de la tolva.
•
Seque cuidadosamente las partes lavadas con un
paño suave y seco.
¡ATENCIÓN! La tolva no se puede lavar en
el lavavajillas.
•
Con un pincel de cerdas suaves (limpio e higieni-
zado) y un aspirador, retire los granos y los res-
tos de polvo de café de la cámara de molienda
(Part. 1).
¡ATENCIÓN! No use agua y/o detergentes
para limpiar la cámara de molienda y las
muelas.
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