Bestron CRISPY&CO DF402B Manual De Instrucciones página 19

Tabel 1
Etenswaren
Verse frites
Diepvries frites
Scampi's (gepaneerd)
Kipnuggets
Visfilet (gepaneerd of in beslag)
Uienringen
8. Vul de frituurmand met voedsel.
9. Laat de gevulde frituurmand voorzichtig in de friteuse zakken en doe het deksel op de friteuse. Kijk af en
toe door het kijkvenster om het proces te volgen.
10. Zodra het voedsel klaar is, haalt u de deksel geheel van de fiteuse af zodat u niet door de ontsnappende
stoom wordt verbrand.
11. Til de frituurmand op aan de handgreep. Gebruik de haak aan de achterkant van de frituurmand om hem
aan de binnenrand van de pan op te hangen zodat overmatige olie uit de frituurmand kan druppelen.
Plaats het voedsel vervolgens voorzichtig op een bord of in een kom.
12. Wanneer u klaar bent, schakelt u het apparaat uit door de aan-/uit temperatuurregelknop volledig naar
links te draaien (naar de stand 'Off'). Trek de stekker uit het stopcontact.
LET OP:
• Grote hoeveelheden bevroren frituurgoed moet vooraf worden ontdooid om te voorkomen dat de olie te
ver afkoelt.
• Zorg ervoor dat de producten goed droog zijn voordat u ze frituurt. Vochtige producten kunnen de hete olie
of vet hevig doen opspatten.
• Verse huisgemaakte frietjes bevatten over het algemeen meer vocht dan diepgevroren friet, dus zorg dat
ze droog zijn.
• Frituur geen ovenfriet.
• Frituur geen aardappels die al te lang liggen of al aan het spruiten zijn.
• Plaats niet te veel etenswaren in de frituurmand, houdt de bovenrand als max. aan.
• Filter de olie of vloeibaar vet regelmatig om kruimels en voedseldeeltjes te verwijderen.
• Wees uiterst voorzichtig bij het vullen en legen van de friteuse en bij het openen en sluiten van de deksel.
De binnenzijde van de deksel en de pan zijn erg heet en de hete damp, vet- of oliespetters kunnen
brandwonden veroorzaken.
WERKING - Frituurmanden
De frituurmanden kunnen worden gebruikt in verschillende combinaties:
• Voor kleine hoeveelheden, gebruik één kleine frituurmand (max. 750 gram).
• Voor grotere hoeveelheden, of grote snacks, gebruik dan de grote frituurmand (max. 1500 gram).
• Voor het frituren van twee verschillende etenswaren gelijktijdig, gebruik dan de twee kleine frituurmanden
(max. 2x 750 gram).
REINIGING EN ONDERHOUD - Olie of vloeibaar vet vervangen
De kwaliteit van de olie of het vloeibare vet verslechtert elke keer dat u de friteuse gebruikt. Om deze reden
moet u de olie of het vloeibare vet regelmatig vervangen. Het bijvullen van olie of vloeibaar vet zal de kwaliteit
niet verbeteren. Gebruik olie of vloeibaar vet van goede kwaliteit.
LET OP: Gebruik nooit vast vet (blokken).
LET OP: Gebruik alleen vloeibaar vet of olie specifiek geschikt voor frituren.
Ververs de olie of het vloeibare vet als:
• Deze donkerder van kleur wordt
• Deze stroperiger wordt
• Kleine belletjes ontstaan die slechts langzaam verdwijnen (nieuw, vers vloeibaar vet vormt namelijk grote
bellen die snel verdwijnen)
• De gefrituurde etenswaren een vieze of vreemde, smaak of geur hebben
• Er meer sprake van rookontwikkeling is dan normaal.
Temperatuur
190°C
aanwijzingen fabrikant
170°C
190°C
170°C
150°C
19 19
Aanbevolen tijd
8 - 10 minuten
aanwijzingen fabrikant
3 - 5 minuten
6 - 8 minuten
10 - 15 minuten
3 - 5 minuten
NL NL