Bestron CRISPY&CO DF402B Manual De Instrucciones página 55

POZOR: POTRAVINY PŘED SMAŽENÍM ŘÁDNĚ OSUŠTE
POZOR: Při nastavování teploty zohledněte pokrm, který chcete smažit. Předvařené nebo předsmažené
potraviny (jako jsou hluboce zmrazené lupínky nebo bramborové lupínky) bude nutné smažit při vyšší
teplotě než potraviny, které nebyly předvařené nebo předsmažené. V tabulce 1 na panelu fritézy jsou
uvedeny teploty a časy smažení.
Stůl 1
Jídlo
Pokyny výrobce
Hluboce zmrazené hranolky
Scampi (obalené ve strouhance)
Kuřecí nugety
Rybí filé (obalené ve strouhance nebo v těstíčku)
Cibulové kroužky
8. Naplňte košík potravinami.
9. Naplněný fritovací košík opatrně spusťte do fritézy a fritézu nasaďte víkem. Čas od času se podívejte
do okna a sledujte proces.
10. Jakmile je jídlo hotové, sundejte a zcela sejměte víko, abyste se nepopálili o unikající páru.
11. Zvedněte koš za rukojeť. Pomocí háčku na zadní straně koše jej zavěste na vnitřní okraj pánve, aby z
fritovacího koše mohl odkapávat přebytečný olej. Poté jídlo opatrně položte na talíř nebo do misky.
12. Po dokončení vypněte spotřebič otočením ovladače Zap/Vyp - ovládání teploty zcela doleva (do
polohy „Vypnuto"). Odpojte zástrčku ze zásuvky.
POZORNOST:
• Velké množství zmrazených potravin je nutné předem rozmrazit, aby olej příliš nevychladl.
• Před smažením se ujistěte, že je jídlo důkladně vysušené. Vlhké produkty mohou způsobit silné
rozstřikování horkého oleje nebo tekutého tuku.
• Čerstvé domácí hranolky obecně obsahují více vlhkosti než hluboce zmrazené hranolky, takže se
ujistěte, že jsou suché.
• Nesmažte hranolky připravené v troubě.
• Nesmažte brambory, které byly skladovány příliš dlouho nebo se na nich začínají vyvíjet výhonky.
• Do fritovacího koše nevkládejte příliš mnoho potravin najednou, udržujte okraj na maximum.
• Olej nebo tekutý tuk v pravidelných intervalech filtrujte, abyste odstranili veškeré drobky a zbytky jídla.
• Buďte extrémně opatrní při plnění a vyprazdňování fritézy a při otevírání a zavírání víka. Vnitřek víka a
pánve jsou velmi horké. Horké výpary a stříkající kapalný tuk nebo olej mohou také způsobit
popáleniny.
PROVOZ - POUŽITÍ KOŠŮ
Fritovací koše lze použít v mnoha různých kombinacích:
• Pro malé porce stačí použít jeden malý košík (max. 750 gramů).
• Pro větší porce nebo velké občerstvení použijte velký koš (max 1500 gramů).
• Pro smažení dvou různých druhů potravin současně použijte dva malé košíky (max. 2x 750 gramů)
společně.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA - VÝMĚNA OLEJE NEBO TEKUTÉHO TUKU
Kvalita oleje nebo tekutého tuku se zhoršuje při každém použití fritézy. Z tohoto důvodu budete muset
v pravidelných intervalech vyměňovat olej nebo tekutý tuk. Doplnění oleje nebo tekutého tuku kvalitu
nezlepší. Používejte kvalitní olej nebo tekutý tuk.
POZOR: Nikdy nepoužívejte tuhé tuky (bloky)
POZOR: Používejte pouze oleje nebo tekuté tuky speciálně vhodné pro smažení
Olej nebo tekutý tuk vyměňte, když:
• Ztmavne
• Konzistence je hustší
Teplota
190°C
Pokyny výrobce
170°C
190°C
170°C
150°C
55
CZ
Doporučený čas
8 - 10 minutes
Pokyny výrobce
3 - 5 minutes
6 - 8 minutes
10 - 15 minutes
3 - 5 minutes