Bestron CRISPY&CO DF402B Manual De Instrucciones página 43

UWAGA: Ustawiając temperaturę, należy wziąć pod uwagę produkt, który zamierza się smażyć.
Wstępnie ugotowane lub podsmażone produkty spożywcze (takie jak głęboko mrożone chipsy lub kotlety
ziemniaczane) należy smażyć w wyższej temperaturze niż produkty, które nie zostały wstępnie ugotowane
lub podsmażone. Tabela 1 na panelu frytkownicy zawiera informacje dotyczące temperatur i czasu
smażenia.
Tabela 1
Żywność
Fresh fries
Świeże frytki
Scampi (obtaczane w bułce tartej)
Nuggetsy z kurczaka
Filet rybny (obtaczany w bułce tartej lub w cieście)
Krążki cebulowe
8. Napełnij koszyk jedzeniem.
9. Delikatnie opuść napełniony kosz do frytkownicy i nałóż pokrywę na frytkownicę. Co jakiś czas zerkaj
przez okno podglądu, aby monitorować proces.
10. Gdy potrawa będzie już gotowa, zdejmij i całkowicie zdejmij pokrywkę, aby nie poparzyć się
wydobywającą się parą.
11. Podnieś kosz za uchwyt. Użyj haka umieszczonego z tyłu kosza, aby zawiesić go na wewnętrznej
krawędzi patelni, aby nadmiar oleju mógł kapać z kosza do smażenia. Następnie ostrożnie połóż
jedzenie na talerzu lub w misce.
12. Po zakończeniu wyłącz urządzenie, obracając pokrętło regulacji temperatury On/Off całkowicie w lewo
(do pozycji „Off"). Odłącz wtyczkę od gniazdka ściennego.
UWAGA:
• Duże ilości zamrożonej żywności należy rozmrozić wcześniej, aby zapobiec nadmiernemu
wystygnięciu oleju.
• Przed smażeniem upewnij się, że żywność jest dokładnie wysuszona. Wilgotne produkty mogą
powodować silne rozpryskiwanie się gorącego oleju lub płynnego tłuszczu.
• Świeże, domowe frytki zazwyczaj zawierają więcej wilgoci niż frytki głęboko mrożone, dlatego upewnij
się, że są suche.
• Nie smaż chipsów gotowych do pieczenia.
• Nie smaż ziemniaków, które były zbyt długo przechowywane lub zaczynają wypuszczać pędy.
• Nie wkładaj na raz do kosza do smażenia zbyt dużej ilości jedzenia, zachowaj jego krawędź
maksymalnie.
• Regularnie filtruj olej lub płynny tłuszcz, aby usunąć okruszki i resztki jedzenia.
• Zachowaj szczególną ostrożność podczas napełniania i opróżniania frytownicy oraz otwierania i
zamykania pokrywy. Zarówno wnętrze pokrywki, jak i patelnia są bardzo gorące. Gorące opary i
rozpryski ciekłego tłuszczu lub oleju mogą również powodować oparzenia.
OBSŁUGA - KORZYSTANIE Z KOSZY
Kosze do smażenia można stosować w wielu różnych kombinacjach:
• Do małych porcji użyj tylko jednego małego koszyczka (maks. 750 gramów).
• W przypadku większych porcji lub dużych przekąsek użyj dużego kosza (maks. 1500 gramów).
• Do jednoczesnego smażenia dwóch różnych rodzajów potraw należy używać razem dwóch małych
koszyczków (maks. 2 x 750 gramów).
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA - WYMIANA OLEJU LUB PŁYNNEGO TŁUSZCZU
Jakość oleju lub płynnego tłuszczu pogarsza się przy każdym użyciu frytownicy. Z tego powodu należy
regularnie wymieniać olej lub płynny tłuszcz. Uzupełnianie oleju lub płynnego tłuszczu nie poprawi jakości.
Używaj dobrej jakości oleju lub płynnego tłuszczu.
UWAGA: Nigdy nie używaj tłuszczów stałych (bloków)
UWAGA: Używaj wyłącznie oleju lub płynnych tłuszczów przeznaczonych specjalnie do smażenia
Temperatura
190°C
Wskazówki
producenta
170°C
190°C
170°C
150°C
43
PL
Zalecany czas
8 - 10 minutes
Wskazówki
producenta
3 - 5 minutes
6 - 8 minutes
10 - 15 minutes
3 - 5 minutes