Bosch HDS252U Manual De Uso Y Cuidado página 92

Se puede usar l asonda p ara determinar elterminado interno
o la temperatura "FINAL" de muchosalimentos,
especialmente carnes y polio.
Elrango detemperatura p aralasonda de!35°Fa 200°F
(57°Ca 93°C).
Nose recomienda p recalentar el homocuandousala
sonda.Un homocalienteimpedir_fi su capaddadde
conectar l a sondaal recept_ficulo y de insertarla en la
came,
Se puede ajustar la temperatura del homo desde !O0°F
hasta 450°F (38°C a 232°C).
INSERTAR LA SONDA
Inserte la punta de la sonda en el alimento.
Para carnes, inserte la punta de la sonda en la parte mSs
gruesa sin tocar huesos, grasa o cart[lagos.
Para pollos grandes y pavos, inserte la sonda en la parte
mSs gruesa del muslo interno.
Para otros alimentos, como asado de came molida, la
punta de la sonda debe quedar en el centro de la parte
mSs gruesa del alimento.
USANDO LA SONDA
!. Prepare la came y p6ngala en la ol[a para asar (o sobre
la rejiHa como 1o espedfica la receta). Inserte la sonda
en la carne. (Vea "Insertar la Sonda", arriba).
2. Aseg0rese que la sonda notoca cartilagos, grasa, huesos,
la rejilla o la olla.
3. Coloque la olla con la came en el homo fr[o sobre la rejilla
recomendada. Ponga ta sonda en el recept_culo. El
dmbolo de la sonda aparecer_ en la pantalla.
Nota: Se puede fijar matemperatura de ta sonda s61o
cuando la $onda est& instalada en el homo°
Para cambiar o ajustar s61o la temperatura de1
homo, optima Te_peratura. TEHP HORNO parpadea
en la pantalla. Gire la periHa a la temperatura deseada
y optima START dos veces.
Para ca_biar o fijar Ja temperatura de la sonda,
oprima Temperatura. La pantalla parpadea. Optima
START y TEMP SONDA parpadea. Gire Ja periHa a la
temperatura deseada y vuelva a oprimir START.
CONSEJOS PARA USAR LA SONDA
El homo est_ bien aislado y el calor retenido seguir_i
codnando la came despu6s de apagar el horno. Por este
motivo, saque la came del homo en cuanto el control pite.
Puesto que la came sigue codn_findose despu_s de sacarla
del homo, fije la temperatura interna (sonda) 5=!0 grados
abajo de la temperatura interna final deseada. Permita
que la came se enfr[e (!0 - 20 minutos) antes de cortada.
Siempre use el mango de la sonda para insertar y quitarla.
Use una agarradera para quitarla puesto que la sonda se
calienta,
Quite la sonda del homo cuando no se est_fiusando.
No se puede usar la sonda con carries congeladas. Para
Iograr mejores resultados, descongele las carries
completamente antes de usar la sonda.
Nora: Siempre debe quitar la sonda del homo cuando
termina el proceso de cocinar. El s[mbolo de la sonda
permanecer5 en la pantalla hasta quitar la sonda. No deje la
sonda en el homo durante la autolimpieza. El homo no se
autolimpia con la sonda instalada en el homo.
4. Optima el COOKING MODE (Plodo de Codnar) y
seteccione HORNEADO, HORNEADO DE
CONVECCI6N oTOSTADO DE CONVECCI6N. Aparece
la temperatura del homo por default.
5. Gire ta perilla para cambiar la temperatura si es
necesario.
6. Optima START.
7. Gire la periHa para fijar la temperatura de la sonda (la
temperatura final deseada del alimento).
8. Optima START.
La temperatura del homo y el modo selecdonado aparecen
a la derecha de la hora.
La temperatura de la sonda aparece en el centro hada la
izquierda del modo de cocinar. Se incrementa en incrementos
de 5°F hasta alcanzar la temperatura prefijada.
El homo queda precalentado cuando suena una vez.
AI alcanzar la temperatura prefijada de la sonda, aparece
END en la pantalla y el homo se apaga. Optima OFF para
borrar la pantalla.
Si se quita la sonda antes de opdmir OFF, RESINSERT
PROBE (REINSERTAR SONDA) aparece en la pantalla.
Cuando esto sucede, oprima OFR
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