Tramontina VALENCIA Manual De Instrucciones página 10

• Quando usar fogões a gás, a panela deverá estar bem centralizada sobre
o queimador para que a chama não incida sobre a parede lateral e os
cabos. No caso de uso em fogões elétrico ou vitrocerâmico, certifique-
se de que as superfícies de apoio estejam planas para que ocorra uma
uniforme transferência e distribuição de calor;
• À medida que a panela aquecer, o indicador de pressão (pino vermelho
situado na parte superior do cabo ou alça) subirá automaticamente. A
primeira linha branca significa baixa pressão (fig. 9); a segunda significa
operação normal de pressão (fig. 10),
inadequada de trabalho (fig. 11);
• Sob condições normais de cozimento, a terceira linha do indicador de
pressão não poderá ficar visível. Somente se houver entupimento da
válvula de pressão essa linha ficará exposta (fig. 11). Se essa situação
ocorrer, desligue o fogão imediatamente e proceda conforme uma das
maneiras a seguir:
- Resfriamento lento: em temperatura ambiente.
- Resfriamento rápido:
procedimento, leia "Conservação e manutenção da panela de pressão" (pág. 9).
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e a terceira significa condição
utilize água fria sobre a tampa (fig. 12). Após esse
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