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• A panela de pressão Tramontina é absolutamente segura, desde que
sejam seguidas as orientações deste manual;
• Respeite sempre o nível máximo de água marcado no interior da panela
(Observar marcação - nível máx. - pág. 7 - fig 3);
• Quando são processados alimentos que se expandem durante o
cozimento, como arroz ou vegetais secos, não encha a panela acima
da metade da capacidade. O enchimento superior pode causar risco de
entupimento da válvula de trabalho e ocasionar excesso de pressão.
Veja em "Como usar a Panela de Pressão com segurança" (pág. 7);
• Determinados alimentos não devem ser cozidos em panela de pressão,
tais como: molho de maçã, frutas, cevadinha, mingau de aveia, cereais
diversos ou massas, pois podem fazer espuma ou estalar, podendo
obstruir a liberação da pressão (Saída de vapor);
• Sempre verifique as condições da válvula de trabalho antes do uso para
assegurar seu bom funcionamento (pág. 10 - fig. 15);
• Sempre que remover o anel e/ou as outras peças de silicone e o filtro
metálico para limpeza, atente para que os mesmos sejam montados em
suas posições corretas;
• Se houver dificuldade para abrir a tampa, isso indica que ainda há
pressão interna na panela. Nesse caso não force os cabos e alças.
Mantenha a válvula de trabalho na posição e derrame água fria sobre
a tampa. Isso reduzirá a pressão interna (pág. 8 - fig.12). Veja como
proceder em "Como usar a Panela de Pressão com segurança" (pág. 7);
• Não use a panela de pressão para aquecer azeite.
Quando o vapor começar a ser liberado pela válvula de trabalho,
reduza o aquecimento. Esse procedimento permitirá maior
economia de energia.
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