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• La olla de presión Tramontina es absolutamente segura, siempre que se
sigan las orientaciones de este manual;
• Respete siempre el nivel máximo de agua marcado en el interior de la
olla (observar marcación - nivel máx. - Fig. 3);
• Cuando se procesan alimentos que se expanden durante la cocción,
como arroz o vegetales secos, no llene la olla por arriba de la mitad de
la capacidad. El llenado superior puede causar riesgo de atasco de la
válvula de trabajo y ocasionar exceso de presión. Vea en "Cómo usar la
olla de presión con seguridad" (Pág. 35);
• Determinados alimentos no deben ser cocidos en olla de presión, tales
como: salsa de manzana, frutas, papa de avena, cereales diversos o
pastas, pues pueden formar espuma o estallar, pudiendo obstruir la
liberación de la presión (salida de vapor);
• Siempre verifique las condiciones de la válvula de trabajo antes del uso
para asegurar su buen funcionamiento (Pág. 38 - Fig. 15);
• Siempre que remueva el anillo y/o las otras piezas de silicona y el filtro
metálico para limpieza, esté atento para que los mismos se armen en
sus posiciones correctas;
• Si hubiera dificultad para abrir la tapa, eso indica que todavía hay
presión interna en la olla. En ese caso no fuerce los mangos ni las asas.
Mantenga la válvula de trabajo en la posición y derrame agua fría sobre
la tapa. Eso reducirá la presión interna (Fig.12). Vea cómo proceder en
"Cómo usar la olla de Presión con seguridad" (pág. 35);
• No use la olla de presión para calentar aceite.
Cuando el vapor empiece a ser liberado por la válvula de trabajo
reduzca el calentamiento. Este procedimiento permitirá economizar
más energía.
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