Miele H 7870 BM Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 96

Asado
Notas sobre los modos de fun-
cionamiento
Puede encontrar un resumen de todos
los modos de funcionamiento con sus
valores recomendados en "Menú princi-
pal y submenús".
Use el modo de funcionamiento
 hacia el final de la duración de
ra
cocción para dorar la base de los ali-
mentos.
No use el modo de funcionamien-
to
Cocción intensiva
que los jugos se oscurecerán demasia-
do.
Usar Programas automáticos 
 Siga las instrucciones en la pantalla.
Usar Aire caliente + para
asar  o Asado automático 
Estos modos de funcionamiento son
adecuados para asar carne, pescado y
aves que necesiten estar bien dorados,
así como carne asada y filete.
El modo de funcionamiento
 le permite usar una tem-
+ para asar
peratura menor a la que usaría en el mo-
do de funcionamiento
, porque el calor es distribuido de
ra
inmediato en toda la cavidad del horno.
Con el modo de funcionamiento
, la cavidad del horno se
automático
calienta inicialmente a la temperatura
más alta en este modo de funciona-
miento para dorar. En cuanto se alcance
esta temperatura, el horno baja automá-
ticamente la temperatura a la tempera-
tura de cocción preseleccionada (tem-
peratura de asado continuo).
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Sole-
 para asar ya
Aire caliente
Bóveda y sole-
Asado
 Para asar, use vajilla con asas resis-
tentes al calor tal como un plato para
horno, sartén para asar, plato de te-
rracota, o un plato de vidrio resistente
al calor.
 Coloque la parrilla para hornear y asar
con los alimentos en el nivel del es-
tante 1.
Usar MW + Aire cal. + para
asar  o Micro. + Asado autom. 
Estos modos de funcionamiento no son
adecuados cortes de carne delicados,
tales como tiras de solomillo o filete. El
centro estaría demasiado cocido antes
de que se dore el exterior.
Use el modo de funcionamiento
Aire cal. + para asar
miento y cocción rápida de alimentos
mientras se doran al mismo tiempo. Es-
te modo de funcionamiento ahorra el
mayor tiempo y energía.
Use el modo de funcionamiento
 para dorar usando una
Asado autom.
temperatura alta al inicio, después con-
tinúe cocinando con una temperatura
menor.
Si utiliza modos de funcionamiento
que usan microondas, se reduce la du-
ración de cocción.
 La vajilla debe ser adecuada para uso
en horno microondas, ser resistente al
calor y no debe tener tapas de metal
(consulte "Funcionamiento del micro-
ondas: vajilla adecuada").
 Coloque la parrilla para hornear y asar
junto con la bandeja de vidrio o la
bandeja de vidrio en el nivel del estan-
te 1.
MW +
 para calenta-
Micro. +