mrażania, a świeże porcje do zamrożenia, ułożyć po przeciwnej stro-
nie maksymalnie dosunięte do ściany tylnej i bocznej szuady.
•
Do zamrażania produktów używać przestrzeni oznaczonej
•
Należy pamiętać, że na temperaturę w komorze zamrażarki mają
wpływ między innymi: temperatura otoczenia, stopień wypełnienia
produktami żywnościowymi, częstotliwość otwierania drzwi, nastawa
termostatu
•
Gdyby po zamknięciu komory zamrażarki drzwi nie dawały się na-
tychmiast otworzyć z powrotem, radzimy poczekać 1 do 2 minut, aż
powstałe tam podciśnienie zostanie skompensowane.
Czas przechowywania zamrożonych produktów zależy od ich jakości w
stanie świeżym przed zamrożeniem, oraz od temperatury przechowywa-
nia. Przy zachowaniu temperatury -18°C lub niższej zalecane są nastę-
pujące okresy przechowywania:
Produkty
Wołowina
Cielęcina
Podroby
Wieprzowina
Warzywa
Owoce
Komora szybkiego chłodzenia nie służy do przechowywania mrożonego
jedzenia. W komorze tej można wytwarzać i przechowywać kostki lodu.
Uwaga: Jeżeli urządzenie nie posiada komory
To urządzenie chłodnicze nie jest odpowiednie na potrzeby zamrażania
środków spożywczych.
* Dotyczy urządzeń z komorą zamrażarki w dolnej części sprzętu
** Dotyczy urządzeń posiadających komorę zamrażarki
*** Nie dotyczy urządzeń wyposażonych w komory zamrażania oznaczonych
Drób
Jaja
Ryby
- 29 -
Miesiące
6-8
3-6
1-2
3-6
6-8
3-6
3-6
10-12
10-12
, oznacza to, że
.