Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3.3.
Práce se zařízením.
Ohřev
Aby byl zaručen výstup oleje, měla by být klec lisu zahřívána po dobu asi 7 minut. Když teplota klece lisu
dosáhne 50-70°C, může být materiál vložen do vstupu pro lisování. Lampa zůstává žhavit i během lisování.
Materiál
Surový olej na sušení, jako jsou arašídy, není třeba smažit.
Lisování oleje
Před lisováním se ujistěte, že v materiálu nejsou žádné nečistoty.
Na začátku lisování je normální, že u seřizovacího šroubu lisu vytéká olej. Pokud je lisované těsto příliš suché a
otáčení klikou vyžaduje příliš mnoho úsilí, povolte šroub pro nastavení lisu. Pokud těsto obsahuje příliš mnoho
zbytků oleje, utáhněte seřizovací šroub.
Poznámky
Před lisováním oleje z malých semínek, jako je sezam, se doporučuje přidat olej získaný z arašídů, který
•
usnadní a urychlí proces extrakce oleje.
•
Při použití vložte nejprve malé množství arašídů do šálku, abyste zabránili ucpání.
•
Poté, co ze stroje vyteče olej, je možné vložit více materiálů.
Srážení předlisovaného oleje
Srážení předlisovaného oleje potřebuje 5 až 7 hodin a je brzy spotřebováno.
3.4.
ČISTĚNÍ A ÚDRŽBA
Olejový lis vyčistěte ihned po provozu. Jinak zbytky ve stroji ztvrdnou a ovlivní další operaci.
•
Před prvním lisováním oleje stroj důkladně vyčistěte. Zařízení je z výroby potaženo antikorozním
•
prostředkem schváleným pro styk s potravinami.
•
K čištění povrchu používejte pouze nekorozivní čisticí prostředky.
•
K mytí zařízení používejte pouze jemné čisticí prostředky bezpečné pro potraviny.
•
Na čistění používejte měkký a vlhký hadřík.
•
Skladujte jednotku na suchém, chladném místě, bez vlhkosti a přímého slunečního záření.
CZ
Publicidad
