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3.3.
Utilizzo del dispositivo.
Riscaldamento
Per garantire la fuoriuscita dell'olio, la gabbia della pressa deve essere riscaldata per circa 7 minuti. Quando la
temperatura della gabbia della pressa raggiunge i 50-70°C, il materiale può essere immesso in un ingresso per
la pressatura. La lampada rimane calda anche durante la pressatura.
Materiale
L'olio crudo a secco 'come le arachidi' non ha bisogno di soffriggere.
Spremitura dell'olio
Assicurarsi che non vi siano impurità nel materiale prima della pressatura.
All'inizio della pressatura è normale che l'olio fuoriesca dalla vite di regolazione della pressata. Se l'impasto
pressato è troppo secco ed è necessario uno sforzo eccessivo per girare la manovella, allentare la vite di
regolazione della pressatura. Se l'impasto contiene troppi residui di olio, stringere la vite di regolazione.
Appunti
Prima di spremere l'olio dai semi piccoli, come il sesamo, si consiglia di aggiungere l'olio ottenuto dalle
•
arachidi, che faciliterà e accelererà il processo di estrazione dell'olio.
•
Durante l'utilizzo, mettere inizialmente una piccola quantità di arachidi in una tazza per evitare che si
blocchi.
•
Quindi, dopo che l'olio è uscito dalla macchina, è possibile inserire altri materiali.
Precipitazione dell'olio precompresso
La precipitazione dell'olio precompresso richiede dalle 5 alle 7 ore e si consuma presto.
3.4.
Pulizia e manutenzione
•
Pulire il frantoio immediatamente dopo l'uso. Altrimenti, i residui nella macchina diventeranno duri e
influenzeranno l'operazione successiva.
•
Pulire accuratamente la macchina prima della prima spremitura dell'olio. Il dispositivo è rivestito in
fabbrica con un agente anticorrosivo approvato per il contatto con gli alimenti.
Utilizzare solo detergenti non corrosivi per pulire la superficie.
•
Utilizzare solo detergenti delicati e adatti agli alimenti per lavare il dispositivo.
•
Per pulire bisogna usare un panno morbido e umido.
•
IT
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