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SUGGERIMENTI
·
Pesare sempre con cura gli ingredienti e utilizzarli a temperatura ambiente.
·
È possibile stabilire il grado di freschezza del lievito eseguendo il test seguente: sciogliere in mezza
tazza di acqua tiepida un cucchiaino di zucchero e aggiungere quindi un cucchiaino di lievito. Dopo
qualche minuto, se la miscela inizia a formare schiuma significa che il lievito è fresco.
·
Il sale limita l'effetto del lievito. Lo zucchero, al contrario, lo favorisce. Se non è possibile utilizzare uno
di questi due ingredienti a causa per esempio di una dieta, evitare di aggiungerli. Il pane sarà senza
sale e senza zucchero.
·
Il pane preparato non contiene conservanti e ha quindi una conservazione limitata. Se il pane viene
messo sottovuoto dopo averlo fatto raffreddare completamente, sarà possibile conservarlo qualche
giorno. Il pane può anche essere congelato e quindi essere conservato più a lungo.
·
Imburrare leggermente l'asse nello stampo in modo che il gancio per impastare si estragga facilmente.
·
È importante rispettare l'ordine di aggiunta degli ingredienti. Prima gli ingredienti umidi, poi quelli
secchi e infine il lievito.
PULIZIA E MANUTENZIONE
·
Prima di pulire la macchina del pane, è necessario spegnerla, togliere la spina dalla presa di corrente e
lasciarla raffreddare completamente.
·
Pulire bene l'apparecchio dopo ogni utilizzo. La mancata pulizia dello stampo, dell'asse nello stampo e
del gancio per impastare prima dell'utilizzo può deteriorare il funzionamento e ridurre la durata della
macchina del pane.
·
Asciugare bene l'apparecchio e tutti i componenti. Lasciare il coperchio aperto per mezz'ora in modo
che tutte le parti siano sufficientemente asciutte per riporre o riutilizzare l'apparecchio.
! Attenzione: non immergere mai l'apparecchio in acqua.
·
PARTE ESTERNA
Pulire la parte esterna della macchina e l'apertura di osservazione con un panno umido o una spugna.
Estrarre lo stampo prima di pulirlo. Se necessario, è possibile pulire la parte esterna della macchina
utilizzando un detergente neutro.
PARTE INTERNA
La parte interna della macchina deve essere pulita con attenzione utilizzando un panno leggermente
inumidito. Prestare particolare attenzione quando si pulisce l'elemento riscaldante.
STAMPO
Per estrarre lo stampo dalla macchina, afferrarlo per la maniglia, ruotarlo per un quarto di giro in senso
antiorario e sollevarlo. Lo stampo può essere lavato con acqua calda. Attenzione a non danneggiare lo
strato antiaderente. Se non si riesce a togliere il gancio per impastare dallo stampo, lasciare raffreddare
completamente lo stampo. Mettere un po' di acqua calda nello stampo in modo da ricoprire il gancio per
impastare. L'acqua farà in modo che lo sporco attaccato si sciolga e che il gancio per impastare possa
essere tolto.
Non utilizzare detergenti o spazzole abrasive, poiché potrebbero danneggiare lo strato antiaderente dello
stampo. Lo stampo non può essere lavato in lavastoviglie.
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