VNÚTRO PEKÁRNE
Vnútro možno starostlivo vyčistiť mierne navlhčenou handričkou. Buďte opatrní pri čistení vykurovacieho
telesa.
FORMA NA PEČENIE A HNETACÍ HÁK
Nádobu s chlebom vyberte z prístroja, tak že ju pootočíte o štvrť otáčky proti smeru hodinových ručičiek a
vytiahnete ju nahor. Formu a miesič je možné umývať teplou vodou a vlhkou jemnou handričkou.
Dávajte pozor, aby ste nepoškodili ochrannú vrstvu. Keď sa vám nepodarí vybrať hnetač z formy von,
musíte nechať formu úplne vychladnúť. Potom do formy nalejte trochu teplej vody tak, aby hnetač bol
pod vodou. Voda pomôže tomu, že prilepené časti sa uvoľní a hnetač pôjde dobre vybrať.
Nepoužívajte žiadne čistiace prostriedky alebo kefy, pretože môžu poškodiť ochrannú vrstvu formy.
Forma na pečenie nie je vhodná do umývačky riadu.
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Problém
Stále nie som spokojný s výsledným produktom.
Môžem nejako spoznať aj počas procesu, či je
cesto správne zamiesenej a či správne vykysne?
Čo keď si chcem upiecť viac chlebov naraz?
Chlieb je prepadnutý / deformovaný.
www.domo-elektro.be
Možné riešenie
·
Odporúčali by sme vám urobiť chlieb pomocou
hotové chlebovej zmesi. Do týchto zmesí stačí
dodať len vodu a maslo. Ak je výsledok dobrý,
znamená to, že je váš prístroj v poriadku a vy
musíte skontrolovať čerstvosť normálnych
prísad.
·
Ingrediencie nie sú presne navážené.
·
Ingrediencie nie sú čerstvé.
·
Ingrediencie nemali izbovú teplotu.
Cesto by malo byť hladké, elastické a vytvarované
do úhľadnej guľôčky. 5-10 min po začiatku (počas
miesenia) môžete skúsiť cesto zľahka stlačiť
prstami. Malo by mierne lepiť. Ak lepí moc, je príliš
vlhké a je potrebné pridať múku. Pokiaľ takmer
nelepí, je suché a vy musíte pridať mierne vody.
Neotvárajte veko počas kysnutia.
Medzi jednotlivými pečením sa odporúča nechať
prístroj vychladnúť 20 minút. Nechajte otvorené
veko. Ak by bola pekáreň teplá, tak kvasnice kysnú
rýchlejšie, čo nie je dobré pre finálny výsledok.
Pravdepodobne bolo použité moc vody a cesto
bolo moc vlhké. Chlieb bol ponechaný v pečenie
forme príliš dlhú dobu po upečení.
133
B3976