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Cómo almacenar los alimentos en el frigorífico
Almacenamiento correcto de
los alimentos
Guarde los alimentos envueltos o bien
tapados (en el cajón DailyFresh hay di-
ferencias).
De esta forma evitará que los alimentos
absorban olores extraños, que se se-
quen o que se transmitan los gérmenes.
Esto es de especial importancia al al-
macenar alimentos de origen animal.
Asegúrese de que los alimentos, como
la carne cruda y el pescado en particu-
lar, no entren en contacto con otros ali-
mentos.
Con el ajuste de temperatura ade-
cuado y las medidas higiénicas co-
rrespondientes se puede alargar sen-
siblemente la fecha de caducidad de
los alimentos. Se evita el desperdicio
de alimentos.
Alimentos con alto contenido en al-
búmina
Observe que los alimentos con alto
contenido en albúmina se deterioran
con mayor rapidez. Es decir, los crustá-
ceos y los moluscos se deterioran, p.
ej., antes que el pescado y este antes
que la carne.
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