Tabla de contenido
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Alimentos asados
Cerdo
Asado de cerdo con corteza de
tocino
Pierna
Vacuno
Roastbeef, medio hecho (1,5 kg)
Cordero
Pierna sin hueso, medio hecha
Ave (sin relleno)
Medio pollo, 1 2 unidades
Pollo, entero, 1 2 unidades
Pato, entero (2 3 kg)
Pechuga de pato
Ganso, entero (3 4 kg)
Pechuga de ganso
Muslo de ganso
Asar al grill
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, se debe
dejar el asado aprox. 10 minutos dentro del
compartimento de cocción con el horno apagado y la
puerta cerrada (tiempo de reposo). Este tiempo no
está incluido en el tiempo de cocción indicado.
Los datos de la tabla hacen referencia a la
preparación de los alimentos con el horno frío y la
carne tomada directamente de la nevera.
Altura de
inserción
2
2
2
2
2
2
2
3
1
2
2
Utilizar el grill grande + para cantidades grandes
de alimentos planos.
Para hacer cantidades pequeñas, utilizar el grill
pequeño (. Colocar los alimentos en el centro
de la parrilla. El uso del grill pequeño permite
ahorrar energía.
Untar los alimentos ligeramente con aceite al gusto.
Dar la vuelta cuando haya transcurrido entre la mitad
y dos tercios del tiempo de asado al grill.
Temperatura en
ºC
170 190
180 200
220 240
170 190
210 230
200 220
180 200
230 250
150 170
160 180
180 200
Duración en
minutos
140 160
120 150
40 50
120 150
40 50
60 80
90 120
30 45
130 160
80 100
50 80
53
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