Progress PBP43100X Manual De Instrucciones página 23

Carne
Alimento Bóveda/Calor inferior
Temper-
atura
(°C)
Carne de 200
res
Cerdo 180
Ternera 190
Rosbif 210
poco he-
cho
Rosbif en 210
su punto
Rosbif 210
muy he-
cho
Paletilla 180
de cerdo
Morcillo 180
de cerdo
Cordero 190
Pollo 220
Pavo 180
Pato 175
Ganso 175
Conejo 190
Liebre 190
Faisán 190
Turbo
Posición Temper-
de la atura
parrilla (°C)
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 175
2 200
2 160
2 220
2 160
2 175
2 175
2 175
Tiempo
(min)
Posición
de la
parrilla
2 50 - 70
2 90 - 120
2 90 - 120
2 50 - 60
2 60 - 70
2 70 - 75
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
2 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Progress 23
Comen-
tarios
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
En una
parrilla
Con piel
2 piezas
Pata
Entero
Entero
Entero
Entero
En trozos
En trozos
Entero