Rational 10 GN 2/1 Manuales

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Rational 10 GN 2/1 Instalación Uso Y Mantenimiento (104 páginas)

HORNOS DE CONVECCIÓN/VAPOR DE GAS

Marca: Rational | Categoría: Hornos | Tamaño: 2.31 MB

Tabla de contenido

English

8
- Installation Diagram
  
  2
  - Schémas D'installation
    3
  - Esquemas de Instalación
    3
    
    Tabla de Contenido
    8
- Appliance Identification
  
  8
- Main Features
  
  9
- Description of Appliance
  
  9
- 2 Table 1: Technical Data
  
  11
- Precautions
  
  11
- Safeguarding the Environment
  
  12
  - Packaging
    12
  - Use
    12
  - Cleaning
    12
  - Disposal
    12
- Instructions for Installation
  
  13
- Place of Installation
  
  13
  - Ventilation
    13
  - Reference Standards
    13
  - Unpackaging
    13
  - Immediately Inspect for Shipping Damage
    13
- Positioning
  
  13
- Combusted Gas Discharge
  
  13
  - Foreword
    13
  - Installation of Accessories
    14
  - Warnings Regarding the Fluimg System
    14
- Electrical Connection
  
  14
  - Installing the Power Supply Cable
    15
- Water Mains Connection
  
  15
  - Water Supply Characteristics
    15
  - Water Supply Connections
    15
  - Water Drain System
    15
- Gas Connection
  
  16
  - Warning
    16
  - Nominal Heat Output
    16
  - Checking the Supply Pressure
    16
- Safety Devices
  
  16
- Operation Check
  
  16
- Servicing
  
  16
- Troubleshooting
  
  17
- Layout of Main Components
  
  17
- Instructions for Use
  
  18
- Opening the Oven Door
  
  18
  - 6- and 10-Grid Models
    18
  - 20-GRID Models
    18
- Closing the Oven Door
  
  18
- Description of the Control Panel
  
  19
  - Introduction
    19
  - Main Controls
    19
  - Main Cooking Modes
    19
  - Special Cooking Modes
    19
  - Additional Functions
    20
- Using the Oven
  
  21
- Introduction
  
  21
  - Switching the Oven on
    21
  - Selecting the Controls
    21
  - Manual Controls
    21
  - Setting the Cooking Time
    22
  - Automatic Controls
    25
- Information and Error Codes
  
  28
- SWITCHING off in the Event of a Fault
  
  29
- Care and Maintenance
  
  29
Italiano

32
- Schemi DI Installazione
  3
- Identificazione Della Propria Apparecchiatura
  
  32
- Descrizione Apparecchiatura
  
  33
  - Tensione DI Alimentazione
    34
- Caratteristiche Generali
  
  33
- Avvertenze Generali
  
  35
- 2 Tabella 1: Dati Tecnici
  
  35
- Ecologia E Ambiente
  
  36
  - Imballo
    36
  - Utilizzo
    36
  - Pulizia
    36
  - Smaltimento
    36
- Scarico Gas Combusti
  
  37
  - Premessa
    37
  - Montaggio Accessori
    38
  - Avvertenze Relative All'impianto DI Scarico
    38
- Posizionamento
  
  37
- Luogo DI Istallazione
  
  37
  - Ventilazione
    37
  - Norme DI Riferimento
    37
  - Rimozione Dell'inmballo
    37
  - Verifica Immediata Dei Danni DI Spedizione
    37
- Istruzioni Per L'installazione
  
  37
- Collegamento Elettrico
  
  38
  - Installazione del Cavo D'alimentazione
    39
- Collegamento Allla Rete Idrica
  
  39
  - Caratteristiche Dell'acqua DI Alimentazione
    39
  - Impianto DI Scarico Dell'acqua
    39
- Manutenzione
  
  40
- Verifica Funzionamento
  
  40
- Dispositivo DI Sicurezza
  
  40
- Collegamento Gas
  
  40
- Alcuni Malfunzionamenti E Loro Cause
  
  41
- Posizionamento Dei Componenti Principali
  
  41
- Chiusura Porta Forno
  
  42
  - Modelli 20 Griglie
    42
- Apertura Porta Forno
  
  42
  - Modelli 6 E 10 Griglie
    42
  - Modell0 20 Griglie
    42
- Istruzioni Per L'uso
  
  42
- Descrizione del Pannello Comandi
  
  43
  - Premessa
    43
  - Comandi Base
    43
  - Modi DI Cottura Principali
    43
  - Modi DI Cottura Speciali
    43
  - Funzioni Aggiuntive
    44
- Uso del Forno
  
  45
- Premessa
  
  45
  - Accensione Forno
    45
  - Scelta Dei Comandi
    45
  - Comandi Manuali
    45
  - Comandi Automatici
    49
- Codici DI Informazione E DI Errore
  
  52
- Spegnimento in Caso DI Guasto
  
  53
- Pulizia E Manutenzione
  
  53
Français

56
- Identification de L'appareil
  
  56
- Description de L'appareil
  
  57
  - Tension D'alimentation
    58
  - Gaz Naturel
    58
- Caractéristiques Générales
  
  57
- Consignes Générales
  
  59
- 2 Tableau 1: Données Techniques
  
  59
- Écologie et Environnement
  
  60
  - Emballage
    60
  - Utilisation
    60
  - Nettoyage
    60
  - Mise au Rebut
    60
- Instructions D'installation
  
  61
- Lieu D'installation
  
  61
- Positionnement
  
  61
- Évacuation des Gaz Brûlés
  
  61
- Branchement Électrique
  
  62
  - Installation du Câble D'alimentation
    63
- Raccordement au Réseau D'alimentation en Eau
  
  63
  - Caractéristiques de L'eau D'alimentation
    63
  - Installation D'évacuation de L'eau
    63
- Raccordement du Gaz
  
  64
- Dispositif de Sécurité
  
  64
- Entretien
  
  64
  - Et Leurs Solutions
    65
- Contrôle du Fonctionnement
  
  64
- Positionnement des Principaux Composants
  
  65
- 10 Certains Mauvais Fonctionnements
  
  65
- Instructions D'utilisation
  
  66
- Ouverture de la Porte du Four
  
  66
  - Modèles à 6 et 10 Grilles
    66
  - Modèle à 20 Grilles
    66
- Fermeture de la Porte du Four
  
  66
  - Modèles à 20 Grilles
    67
- Description du Panneau de Commande
  
  67
  - Préambule
    67
  - Commandes de Base
    67
  - Principaux Modes de Cuisson
    67
  - Modes de Cuisson Spéciaux
    67
  - Fonctions Supplémentaires
    68
- Utilisation du Four
  
  69
- Fonctionnement a E B
  
  69
  - Allumage du Four
    69
  - Arrêt du Four
    69
  - Choix des Commandes
    69
  - Commandes Manuelles
    69
    
    Réglage de la Température de Cuisson
    69
    
    Réglage du Temps de Cuisson
    70
  - Commandes Automatiques
    73
    
    Cuisson Multiphase en Mode Automatique
    73
    
    Cuisson Pommes de Terre
    76
- Codes D'information et D'erreur
  
  76
- Arrêt en cas de Panne
  
  77
- Nettoyage et Entretien
  
  77
Español

80
- Identificación del Equipo
  
  80
- Características Generales
  
  81
- Descripción del Equipo
  
  81
- Advertencias Generales
  
  83
- 2 Tabla 1: Datos Técnicos
  
  83
- Ecología y Medio Ambiente
  
  84
  - Embalaje
    84
  - Uso
    84
  - Limpieza
    84
  - Eliminación
    84
- Evacuación de Los Gases de Combustión
  
  85
  - Introducción
    85
  - Montaje de Los Accesorios
    86
  - Advertencias sobre la Instalación de Evacuación
    86
  - Referencias
    86
- Emplazamiento
  
  85
- Lugar de Instalación
  
  85
- Instrucciones de Instalación
  
  85
- Conexión Eléctrica
  
  86
  - Instalación del Cable de Alimentación
    87
- Conexión a la Red de Suministro de Agua
  
  87
  - Características del Agua
    87
  - Instalación de Desagüe
    87
- Conexión del Gas
  
  88
  - Advertencias
    88
  - Potencia Térmica Nominal
    88
  - Control de la Presión de Conexión
    88
- Control del Funcionamiento
  
  88
- Dispositivo de Seguridad
  
  88
- Mantenimiento
  
  88
- Problemas y Soluciones
  
  89
- Ubicación de Los Componentes Principales
  
  89
- Instrucciones para el Uso
  
  90
- Apertura de la Puerta del Horno
  
  90
  - Modelos de 6 y 10 Rejillas
    90
  - Modelos de 20 Rejillas
    90
- Cierre de la Puerta del Horno
  
  90
- Descripción del Panel de Mandos
  
  91
  - Introducción
    91
  - Mandos Básicos
    91
  - Principales Modos de Cocción
    91
  - Modos de Cocción Especiales
    91
  - Métodos de Cocción Especiales
    91
  - Funciones Suplementarias
    92
- Uso del Horno
  
  93
- Niveles Funcionales a y B
  
  93
- Código de Información y de Error
  
  100
  - Importante
    101
  - Cómo Desactivar el Equipo Ante un Desperfecto
    101
- Cómo Desactivar el Equipo en Caso de Avería
  
  101
- Limpieza y Mantenimiento
  
  101
  - Mantenimiento Periódico Generador de Vapor
    102
  - Desincrustación Química
    102
  - Sustitución de Los Consumibles
    103
  - Otras Operaciones de Limpieza
    103
  - Control Panel Figures
    104
  - Figure Pannello Comandi
    104
  - Figuras del Panel de Mandos
    104

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Tabla de contenido

English

Installation Diagram

Appliance Identification

Main Features

Description of Appliance

2 Table 1: Technical Data

Precautions

Safeguarding the Environment

Instructions for Installation

Place of Installation

Positioning

Combusted Gas Discharge

Electrical Connection

Water Mains Connection

Gas Connection

Safety Devices

Operation Check

Servicing

Troubleshooting

Layout of Main Components

Instructions for Use

Opening the Oven Door

Closing the Oven Door

Description of the Control Panel

Using the Oven

Introduction

Information and Error Codes

SWITCHING off in the Event of a Fault

Care and Maintenance

Italiano

Identificazione Della Propria Apparecchiatura

Descrizione Apparecchiatura

Caratteristiche Generali

Avvertenze Generali

2 Tabella 1: Dati Tecnici

Ecologia E Ambiente

Scarico Gas Combusti

Posizionamento

Luogo DI Istallazione

Istruzioni Per L'installazione

Collegamento Elettrico

Collegamento Allla Rete Idrica

Manutenzione

Verifica Funzionamento

Dispositivo DI Sicurezza

Collegamento Gas

Alcuni Malfunzionamenti E Loro Cause

Posizionamento Dei Componenti Principali

Chiusura Porta Forno

Apertura Porta Forno

Istruzioni Per L'uso

Descrizione del Pannello Comandi

Uso del Forno

Premessa

Codici DI Informazione E DI Errore

Spegnimento in Caso DI Guasto

Pulizia E Manutenzione

Français

Identification de L'appareil

Description de L'appareil

Caractéristiques Générales

Consignes Générales

2 Tableau 1: Données Techniques

Écologie et Environnement

Instructions D'installation

Lieu D'installation

Positionnement

Évacuation des Gaz Brûlés

Branchement Électrique

Raccordement au Réseau D'alimentation en Eau

Raccordement du Gaz

Dispositif de Sécurité

Entretien

Contrôle du Fonctionnement

Positionnement des Principaux Composants

10 Certains Mauvais Fonctionnements

Instructions D'utilisation