Precalentamiento; Utilidades - Rational 6 GN 1/1 Instalación Uso Y Mantenimiento

Hornos de convección/vapor de gas
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4.3.9 PRECALENTAMIENTO

Antes de comenzar un ciclo de cocción es posible precalentar
el horno.
Encenderlo con la cámara vacía y programar:
- el modo de cocción;
- la temperatura de precalentamiento en el termostato TS;
- cocción continua "Cont" en el temporizador TM;
- Esperar a que la temperatura del display alcance el valor de
precalentamiento programado.
- Abrir la puerta e introducir las bandejas que se desea hornear.
Attenzione! Rischio scottature.
A forno caldo aprire sempre la porta con cautela.
- Cerrar la puerta, programar con el temporizador TM el tiempo
de cocción y eventualmente ajustar la temperatura de cocción
con el termostato TS.

4.3.10 UTILIDADES

- Pulsar I para encender el horno.
- Programar un ciclo de cocción para las siguientes UTILIDA-
DES:
UTILIDADES con ciclo preprogramado
para las otras no es necesario porque son ciclos especiales.
- Pulsar U (UTILIDADES):
- Se encienden los pilotos verdes de las UTILIDADES y uno de
ellos parpadea.
-Girar el mando en uno de los dos sentidos para seleccionar la
utilidad (el piloto VERDE parpadea).
- Pulsar la tecla U hasta que el piloto de la UTILIDAD cambie de
verde a NARANJA intermitente.
- Esperar 5 segundos hasta que los pilotos de todas las UTILI-
DADES seleccionadas pasen a NARANJA fijo.
- Por último, activar el ciclo mediante el botón INICIO/APAGA-
DO.
Las UTILIDADES se describen en el apartado 3.4 MODOS DE
COCCIÓN ESPECIALES (pág. 44).
NOTA:
Si las UTILIDADES no se utilizan durante 7 segundos, el equi-
po sale de esta función de modo automático y los pilotos se
apagan.
- Para anular una de LAS SIGUIENTES UTILIDADES ya pro-
gramada (color NARANJA fijo):
pulsar la tecla U y girar el mando para seleccionar la utilidad (el
piloto NARANJA parpadea).
U (UTILIDADES)
Por ejemplo: La UTILIDAD
seleccionada es
(el piloto verde parpadea)
Pulsar la tecla U para que el piloto intermitente de la UTILIDAD
cambie de naranja a VERDE. Ahora, la utilidad está anulada.
- Para anular las otras UTILIDADES hay que programar otro
ciclo de cocción.
Si hay un ciclo en curso, mantener pulsada durante dos se-
gundos la tecla de Inicio/Parada (STAR/STOP) antes de anular
la UTILIDAD.
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ES

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Este manual también es adecuado para:

10 gn 2/120 gn 1/120 gn 2/1

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