3.3 Rellenado manual o automático por bajo volumen de aceite
La freidora se puede configurar para llenarse de
forma manual y automática según el equipo.
Cuando una cuba tenga poco aceite, pulse el
botón de llenado manual (gota de aceite) en la
parte inferior de la pantalla (consulte la Figura 3)
para llenar la cuba. El controlador muestra
¿PULSAR BOTÓN RELL AUT? Pulse el botón SÍ (√).
Aparece ¿INIC LLENADO? Mantenga pulsado el
botón para iniciar el llenado. Suelte el botón
cuando el aceite esté en la línea superior del
nivel de aceite. Pulse el botón NO (X) para salir.
Si la unidad tiene llenado automático opcional,
los niveles de aceite de la tina de freír se revisan
y rellenan continuamente desde un depósito en
el gabinete.
El depósito de llenado contiene una caja de
15,8 kilos (35 libras) de aceite. En una operación
típica dura aproximadamente dos días.
Los componentes del sistema están anotados a
la derecha (consulte la Figura 1).
NOTA: Las tinas de freír deberán llenarse
manualmente al inicio o después del desecho o
limpieza, excepto cuando se use un sistema de
aceite nuevo a granel.
3.4.1 Prepare el sistema para su uso
Una vez que la freidora esté debajo la campana, instale la cesta JIB (jarra en caja) que viene en el paquete
de accesorios (consulte la Figura 2). Si usará la opción de aceite a granel, consulte el Apéndice A.
3.4.2 Instale el depósito o la jarra (JIB) de aceite
Quite la tapa original del contenedor de aceite y el sello de aluminio. Reemplace con la tapa suministrada,
la cual tiene conectado el tubo de aspiración. Asegúrese que el tubo alimentador de la tapa llegue al fondo
del contenedor de aceite.
Coloque el contenedor de aceite dentro del gabinete y deslice en su lugar (según se ilustra en la siguiente
página). Evite atrapar el tubo de aspiración en el interior del gabinete al colocar el contenedor en la freidora.
El sistema ahora está listo para funcionar.
Figura 1
Figura 2
3-5
Interruptor de
restablecimiento de JIB (jarra
en caja): Borra mensaje Dep
llenado ac vacío después de un
cambio de aceite.
Llena la JIB en los sistemas a
granel.
Tapa especial: Tiene tuberías
acopladas para sacar el aceite
del depósito hacia las cubas de
la freidora.
Jarra en caja (JIB): La
JIB es el depósito para
el aceite.