Tamale De La Llama; Ajustes Correctos De Los Quemadores - Sears Kenmore 790.79992 Manual Del Usuario

Tamale de la Llama
Nunca aumente la llama m#`sall#, del borde
exterior del utensilio Una llama m#,sgrande
s6Io desperdfcia calory energia y aumenta
el desgo de sufrir quemaduras
Para la mayorfa de los tipos de cocci6n, comience con el ajuste de controlm#,salto y
tuego dlsminuya a uno mds bajo pare terminar la cocciSn Use la tabla que aparece a
conttnuacibn come gufa pare determtnar el tamaSo correcto de la llama para los dtstintos
tipos de cocctSn, El tamafio y el tipo de utensilio usado as[ come la cantidad de alimento
que se va a cocinar influ#dn para determinar el ajuste necesario para la cocci6n
Pare frefren grasa, use un term6metro y ajuste la pedila de control come corresponda,
Si ta grasa estd muy frfa, el alimento absorber#` la grasa y quedar#` grasienlo Si la grasa
est#, muy caliente, el alimento se dotard tan r#,ptdo que el centre quedar#, crude No trate
de frefr demasiados alimentos de una sola vez, pues no se dorar#,n ni se coctnardn
adecuadamente
*TamaSo de la
Llama
Llama AIta [Ht]
Uama mediana [MED]
Uama baja [LOW]
Tipo de Cocci6n
Para comenzar a cocinar la mayoria de los alimentos; hervir
agua; asar en la sart_n
Para mantener un hervor lento; espesar salsas, jugos de
came; cocer al vapor
Para seguir codendo las comidas; cocer a fuego lento;
estofados,
*Estos ajustes se basan en el use de elias de aIuminio de peso mediano con tapes Los
ajustes pueden vadar cuando se usa otro ripe de elias
Ajustes Correctos de co o, de ,area es dave p ara l arog. ac , cor ecta quoma o, Uoa
Hama debe set transpa_'ente, azul y apenas visible en una habitaci6n bien iluminada El
los Quemadores
cone de la llama debe set constante y bten definido, Ajuste o rimpie el quemadot si la
ltama es de color amarillo anaranjado, Para fimpiar el quemador, yea las instrucctones en
la seccibn Ltmpieza General
Su estufa est#, equipada con tres quemadores de diferentes tarnaSos, dos quemadores
potentes, un quemador est_ndar y un quemador para cocinar a fuego lento
I Cotoque los anillos de carla quemador haciendo coincidI[ el tamaRo del anillo con el
tamale det quemador,
2 Coloque la tapa del quemador en cada quemador, nuevamente haciendo coincidir el
tamaSo de la tapa con el tamaSo del quemador Las tapas de los quemadores
estAndar y de los quemadores potentes tienen leng(Jetas de fijacic_n que coinciden con
_a ranura en ta base de! quemado_ La tapa del quemador para cocinar a fuego _ento
tiene un anil]o de fijaci6n interior que ubica _a tapa del quemador en et centre del
quemador
3 Asegt_rese de que la tapa de carla quemador quede debidamente a[ineada y ntvelada
4 Encienda el quemador para determinar si se encender#, Si el quemadot no enciende,
p6ngase an contaclo con un tecnico autorizado No repere usted mismo el quemador
sellado
Tapa del Tapa del
Quemador quemador
Anillo
Interior
Lengi3etas
de Ftjact6n
1
1
Anillo
Ptatillo del
Quemador
///_ _, I Ranuras de
Base _del I"% _ Ftjacldn
Quemador
_.,
Anillo
Quemador _,
Electrodo
3O