Receitas
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Receitas
Notas gerais:
Misturar primeiro os ingredientes sólidos
com metade do líquido e adicionar depois
o líquido restante.
Na preparação de smoothies, depois de
esvaziar o copo misturador, colocá-lo nova-
mente e ligar o aparelho durante breves
instantes na potência máxima para envol-
ver o restante líquido.
Maionese
Indicação: No misturador só se pode
fazer maioneses com ovos inteiros.
Receita base:
– 1 ovo
– 15 g de vinagre ou sumo de limão
– 1 pitada de sal
– 1 pitada de açúcar
– 250 ml de óleo
Os ingredientes devem estar todos à
mesma temperatura.
■ Regular o misturador para uma veloci-
dade baixa.
■ Misturar todos os ingredientes (excepto
o óleo) durante alguns segundos, com
uma velocidade baixa.
■ Regular o misturador para a velocidade
máxima, adicionar o óleo através do
funil e misturar durante cerca de
2 minutos.
Chocolate quente
– 50-75 g de chocolate em
barra congelado
– ½ l de leite quente
– Natas batidas e raspa de chocolate
a gosto
■ Partir a barra de chocolate em pedaços
(cerca de de 1 cm) e triturar completa-
mente no misturador, com a velocidade
máxima.
■ Desligar o misturador e adicionar o leite
através do funil.
■ Misturar durante 1 minuto, na veloci-
dade máxima.
■ Deitar o chocolate quente em copos e
servir com natas batidas e raspa de
chocolate.
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Batido de gelado
de banana
– 2-3 bananas
(cerca de 300 g)
– 2-3 colheres de sopa de gelado de
b aunilha ou de limão (80-100 g)
– 2 pacotinhos de açúcar baunilhado
– ½ l de leite
■ Deitar todos os ingredientes no copo
misturador.
■ Premir o botão de seleção rápida U
ou High Speed.
ou
■ Misturar durante 1 minuto, na veloci-
dade máxima.
Dica: Esta receita também pode ser
p reparada com a peça para smoothies.
Taça de fruta
– 250 g fruta congelada
(p. ex. morangos,
banana, laranja, maçã)
– 50-100 g de açúcar
– 500 ml de água fria
– Gelo a gosto
■ Descascar e partir a fruta em pedaços
■ Deitar todos os ingredientes (excepto
o gelo) no copo misturador.
■ Premir o botão de seleção rápida U
ou High Speed.
ou
■ Misturar durante 1 minuto, na veloci-
dade máxima.
■ Eventualmente, servir juntamente com
o gelo.
Dica: Esta receita também pode ser
p reparada com a peça para smoothies.
Cocktail para
desportistas
– 2-3 laranjas
(cerca de 600 g)
– 1-2 limões (cerca de 150 g)
– ½-1 colher de sopa de açúcar ou de mel
– ¼ l de sumo de maçã
– ¼ l de água mineral
– eventualmente, cubos de gelo