Bosch MUM5X Serie Instrucciones De Uso página 129

Przepis
Ciasto biszkopto-
we
Ciasto ucierane
Ciasto kruche
Składniki
¡ 2 jaj/a
¡ 2-3 ŁS gorącej wody
¡ 100 g cukru
¡ 1 ŁS cukru waniliowego
¡ 70 g mąki (przetartej)
¡ 70 g mąki ziemniaczanej
¡ Proszek do pieczenia (według uzna-
nia)
Wskazówka Przetwarzać maksymal-
nie 2-krotną ilość jednocześnie.
¡ 6 jaj/a
¡ 500 g cukru
¡ 1 szczypta soli
¡ 2 ŁS cukru waniliowego lub starta
skórka z połowy cytryny
¡ 500 g masła lub margaryny (o tem-
peraturze pokojowej)
¡ 1000 g mąki
¡ 15 g proszku do pieczenia
¡ 250 ml mleka
Wskazówka Przetwarzać maksymal-
nie 1-krotną ilość jednocześnie.
¡ 125 g masła
¡ 100-125 g cukru
¡ 1 jajo
¡ 1 szczypta soli
¡ nieco cukru waniliowego lub startej
skórki cytrynowej
¡ 250 g mąki
¡ Proszek do pieczenia (według uzna-
nia)
Wskazówka Przetwarzać maksymal-
nie 2-krotną ilość jednocześnie.
Przepisy kulinarne pl
Przetwarzanie artykułów
¡ Użyć końcówki do ubijania.
¡ Włożyć wszystkie składniki z wyjąt-
kiem mąki i mąki ziemniaczanej.
¡ Mieszać 4-6 minuty/minut na pozio-
mie 7.
¡ Ustawić na poziom 1.
¡ W ciągu 30-60 sekundy/sekund do-
dawać łyżka po łyżce mąkę i mąkę
ziemniaczaną.
¡ Włożyć końcówkę do mieszania.
¡ Włożyć jaja, sól, cukier, cukier wani-
liowy lub startą skórkę cytrynową.
¡ Mieszać 10 sekundy/sekund na po-
ziomie 1.
¡ Następnie 2 minuty/minut mieszać
dalej na poziomie 5.
¡ Dodać masło i mieszać przez 60 se-
kundy/sekund na poziomie 3.
¡ Dodać mąkę oraz proszek do pie-
czenia i mieszać przez 2 minuty/mi-
nut na poziomie 1.
¡ Ustawić na poziom 3.
¡ W ciągu 2 minuty/minut dodać mle-
ko.
¡ Włożyć końcówkę do mieszania.
¡ Włożyć wszystkie składniki.
¡ Mieszać 30 sekundy/sekund na po-
ziomie 1.
¡ Mieszać 2-3 minuty/minut na pozio-
mie 6.
Od 500 g mąki:
¡ Włożyć hak do zagniatania.
¡ Włożyć wszystkie składniki.
¡ Mieszać 30 sekundy/sekund na po-
ziomie 1.
¡ Mieszać 3-4 minuty/minut na pozio-
mie 3.
129