Bosch MUM5X Serie Instrucciones De Uso página 179

Рецепт
Яичные белки
Бисквитное те-
сто
Сдобное тесто
Ингредиенты
1-8 шт. яичных белков (комнат-
ной температуры)
¡ 2 яиц
¡ 2-3 ст. л. горячей воды
¡ 100 г сахара
¡ 1 ст. л. ванильного сахара
¡ 70 г муки (просеянной)
¡ 70 г крахмала
¡ Пекарский порошок (по вкусу)
Указание: Перерабатывать од-
новременно можно максимум 2-
кратное количество.
¡ 6 яиц
¡ 500 г сахара
¡ 1 щепотка соли
¡ 2 ст. л. ванильного сахара или
натертая цедра половины ли-
мона
¡ 500 г масла или маргарина
(комнатной температуры)
¡ 1000 г муки
¡ 15 г пекарского порошка
¡ 250 мл молока
Указание: Перерабатывать од-
новременно можно максимум 1-
кратное количество.
Переработка
¡ Установить венчик для взби-
вания.
¡ Влить белки.
¡ Перерабатывайте 4-6 минут
на скорости 7.
¡ Установить венчик для взби-
вания.
¡ Заполнить все ингредиенты,
кроме муки и крахмала.
¡ Перерабатывать 4-6 минут в
режиме 7.
¡ Установить на режим 1.
¡ В течение 30-60 секунд по
ложке добавить муку и крах-
мал.
¡ Установить венчик для пере-
мешивания.
¡ Загрузить яйца, соль, сахар и
ванильный сахар или натер-
тую лимонную цедру.
¡ Перерабатывать 10 секунд в
режиме 1.
¡ Затем перерабатывать 2 ми-
нут в режиме 5.
¡ Добавить сливочное масло и
перерабатывать 60 секунд в
режиме 3.
¡ Добавить муку и пекарский
порошок и перерабатывать
2 минут в режиме 1.
¡ Установить на режим 3.
¡ В течение 2 минут добавить
молоко.
Рецепты ru
179