Bosch MUM5X Serie Instrucciones De Uso página 154

uk Рецепти
Рецепт
Здобне тісто
Пісочне тісто
Дріжджове тісто
Тісто для
макаронних ви-
робів
Тісто для хліба
154
Інгредієнти
¡ 6 шт. яєць
¡ 500 г цукру
¡ 1 щіпка солі
¡ 2 ст. л. ванільного цукру або нате-
рта цедра половини лимона
¡ 500 г масла або маргарину (кі-
мнатної температури)
¡ 1000 г борошна
¡ 15 г розпушувача
¡ 250 мл молока
Вказівка: Одночасно обробляти мо-
жна максимум 1-разову кількість.
¡ 125 г масла
¡ 100-125 г цукру
¡ 1 яйце
¡ 1 щіпка солі
¡ Трохи ванільного цукру або нате-
ртої цедри лимона
¡ 250 г борошна
¡ Розпушувача (на смак)
Вказівка: Одночасно обробляти мо-
жна максимум 2-разову кількість.
¡ 500 г борошна
¡ 1 яйце
¡ 80 г жиру (кімнатної температури)
¡ 80 г цукру
¡ 200-250 мл теплого молока
¡ 25 г свіжих дріжджів або 1 с. л.
сухих дріжджів.
¡ Натерта цедра половини лимона
¡ 1 щіпка солі
Вказівка: Одночасно обробляти мо-
жна максимум 2-разову кількість.
¡ 300 г борошна
¡ 150 г яєць (прибл. 3 шт.)
¡ 15-30 мл холодної води (на смак)
Вказівка: Одночасно обробляти мо-
жна максимум 1½-разову кількість.
¡ 1000 г борошна
¡ 2 с. л. сухих дріжджів
¡ 2 ч. л. солі
¡ 660 мл теплої води
Обробка
¡ Вставте віничок-мішалку.
¡ Завантажте яйця, сіль, цукор і
ванільний цукор або натерту ли-
монну цедру.
¡ Обробляйте 10 с на швидкості 1.
¡ Потім обробляйте 2 хв на швид-
кості 5.
¡ Додайте масло й обробляйте 60 с
на швидкості 3.
¡ Додайте борошно й розпушувач і
2 хв обробляйте на швидкості 1.
¡ Установіть на швидкість 3.
¡ Упродовж 2 хв додайте молоко.
¡ Вставте віничок-мішалку.
¡ Додайте всі інгредієнти.
¡ Обробляйте 30 с на швидкості 1.
¡ Обробляйте 2-3 хв на швидкості 6.
Починаючи від 500 г борошна:
¡ Вставте замішувальний гачок.
¡ Додайте всі інгредієнти.
¡ Обробляйте 30 с на швидкості 1.
¡ Обробляйте 3-4 хв на швидкості 3.
¡ Вставте замішувальний гачок.
¡ Додайте всі інгредієнти.
¡ Обробляйте 30 с на швидкості 1.
¡ Обробляйте 3-6 хв на швидкості 3.
¡ Вставте замішувальний гачок.
¡ Додайте всі інгредієнти.
¡ Обробляйте 3-5 хв на швидкості 3.
¡ Вставте замішувальний гачок.
¡ Додайте всі інгредієнти.
¡ Обробляйте 30 с на швидкості 1.
¡ Обробляйте 4-5 хв на швидкості 3.