Installer / Retirer Le Vs Chariot; Elément De Tranchage Pour Charcuterie Pour Le Chariot Vs - Graef Master 2720 Instrucciones De Servicio

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4.3.2 Fixer le cadre-support d'aliment en vue d'approvisionner
.G DTCU FW ECFTGUWRRQTV RGWV ÆVTG KPENKPÅ GP JCWVGWT GV ZÅ RQWT OGVVTG FGU CNKOGPVU ¼ EQWRGT (3)
Ensuite, le bras du cadre-support doit être à nouveau incliné vers le bas pour commencer à trancher.
Attention!
Risque de blessure!
Lors de l'abaissement du cadre-support, il y a un risque d'écrasement.
4.3.3 Installer / retirer le chariot VS
Le chariot est mis en place et retiré dans la position basculée, il est ainsi plus facile à nettoyer. La façon
d'installer et de retirer le chariot est décrite
4.3.4 Elément de tranchage pour charcuterie pour le chariot VS
L'élément de tranchage pour charcuterie est destiné en particulier à la coupe de Salami et de saucissons à
7°C et jusqu'à un diamètre de 90 mm. Les tranches sont coupées en forme ovale.
ATTENTION !
Lorsque le chariot VS avec l'élément de tranchage n'est pas orienté en biais, il est pos-
sible que l'opérateur amène sa main dans la zone à risque du couteau pour maintenir
le produit.
au .
point 4.1
117
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