Pâine Albă Ţărănească; Pâine Cu Plămădeală; Prepararea Aluatului; Franzelă Franţuzească - Clatronic BBA 2605 Manual De Instrucciones

Prepararea aluatului

Pâine albă ţărănească
lapte
margarină/unt
sare
zahăr
făină tip 1050
drojdie praf
program
Pâine cu plămădeală
plămădeală praf
apă
margarină/unt
sare
zahăr
făină tip 1150
făină tip 1050
drojdie
program
Prepararea aluatului
Atenţie: vă rugăm să adaptaţi reţetele la
greutatea respectivă.
Franzelă franţuzească
apă
miere de albine
sare
zahăr
făină tip 550
drojdie praf
program
Împărţiţi aluatul gata preparat în 2–4 părţi.
Formaţi bucăţi lungi.
Lăsaţi aluatul 30–40 minute la dospit.
Crestaţi oblic partea superioară.
Coaceţi aluatul în cuptor.
188
300 ml
2 L
1 1/2 l
1 1/2 l
540 g
1 pach.
NORMAL, SCHNELL sau
ULTRA SCHNELL
50 g
350 ml
1 1/2 L
3 l
2 L
180 g
360 g
1/2 pach.
NORMAL
300 ml
1 L
1 l
1 l
540 g
1 pach.
TEIG

Pizza

apă
sare
ulei de măsline
făină tip 405
zahăr
drojdie praf
program
Întindeţi aluatul cu sucitorul.
Daţi-i o formă rotundă.
Lăsaţi aluatul 10 minute la dospit.
Înţepaţi aluatul apoi de câteva ori cu o furculiţă.
Ungeţi aluatul cu sos de pizza.
Presăraţi produsele dorite.
Coaceţi aluatul 20 minute.
Dulceţuri
Atenţie: vă rugăm să adaptaţi reţetele la
greutatea respectivă.
Dulceaţă
fructe
zahăr de gelificare „2:1"
zeamă de lămâie
program
Scoateţi sâmburii din fructe şi tăiaţi fructele în
bucăţi mici.
Pentru aceste date de reţetă se pretează foarte
bine următoarele fructe:
• Căpşuni
• Mure
• Afine
• Eventual şi un amestec din aceste fructe.
Turnaţi apoi marmelada în borcane curate.
Închideţi capacul.
Lăsaţi apoi borcanul cca 10 minute răsturnat pe
capac.
Asiguraţi-vă că capacul este ulterior bine închis.
300 ml
3/4 l
1 L
450 g
2 l
1 pach.
TEIG
500 g
250 g
1 L
MARMELADE