Gorenje ORA ITO BO87ORAX Instrucciones De Uso, Instalación Y Conexión página 26

Tabla de horneado de masa para combinación de calentador superior e inferior o modo de
funcionamiento con aire caliente - cuando se hornea a sólo un nivel
Tipo de masa
Masa dulce
Bizcocho marmolado, bizcocho
con
Forma de anillo
Bizcocho rectangular
Bizcocho preparado en molde
Tarta de queso preparada en
molde
Pastel de frutas, masa
quebrada
Pastel de frutas con cobertura
Bizcocho*
Pastel con glaseado
Pastel de frutas, masa
mezclada
Pastel de cerezas
Brazo de gitano*
Pastel de masa fermentada
Hefezopf (masa fermentada)
Pastel de navidad
Pastel de manzana
Masa salada
Quiche Lorraine
Pizza*
Pan
Magdalenas*
Pasteles pequeños
Masa quebrada - galletas *
Merengue *
Masa fermentada
Hojaldre
Pasta choux (rellena de crema)
Souffl és
Souffl é de arroz
Souffl é de queso fresco
Masa congelada
Pastel de manzana, queso
Pastel de queso
Pizza
Patatas fritas para horno*
Croquetas
Nota: Los número de guía hacen referencia a la parrilla en la que se colocan los moldes o las
bandejas de horneado más pequeñas y a la bandeja de horneado normal. La bandeja profunda de
horneado no debe colocarse en la primera guía.
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Guía Temperatura
(desde (°C)
abajo)
1 160-170
1 160-170
1 160-170
1 170-180
1 180-190
1 170-180
1 170-180
2 180-190
2 170-180
2 180-200
2 180-190
2 160-170
2 180-200
2 170-180
2 180-200
1 170-180
1 190-210
2 210-230
2 190-210
2 200-220
2 160-170
2 160-170
2 180-190
2 190-200
2 180-190
1 190-200
1 190-200
2 180-200
2 180-190
2 200-220
2 200-220
2 200-220
Guía Temperatura (°C)
(desde
abajo)
1 150-160
1 150-160
2 150-160
2 150-160
2 160-170
2 160-170
2 150-160
2 160-170
2 150-160
2 150-160
2 160-170
2 150-160
2 160-170
2 150-160
2 170-180
2 150-160
2 170-180
2 190-210
2 170-180
2 180-190
2 150-160
2 150-160
2 170-180
2 170-180
2 180-190
2 180-190
2 180-190
2 170-180
2 160-170
2 170-180
2 170-180
2 170-180
Tiempo de
preparación
(minutos)
50-70
55-70
45-60
65-85
50-70
60-70
30-40
25-35
45-65
35-60
15-25
25-35
35-50
45-70
40-60
40-55
50-65
25-45
50-60
30-40
15-25
15-28
20-35
20-30
25-45
35-50
40-50
50-70
65-85
20-30
20-35
20-35