Rational CombiMaster Plus Serie Manual De Instrucciones Original página 11

Instrucciones de seguridad
Advertencia
Para la instalación y el uso de equipamiento industrial de cocción se tienen que cumplir las
normas y leyes específicas del pais, regionales y locales.
La instalación incorrecta, un servicio, mantenimiento o limpieza deficientes y la
modificación del equipo pueden provocar daños materiales, lesiones físicas y accidentes
de carácter mortal. Antes de poner en marcha el equipo, lea detenidamente las
instrucciones de servicio.
Este equipo se presta única y exclusivamente para la cocción de alimentos en el sector
de la gastronomía comercial. Su empleo con otros propósitos será considerado como
indebido y peligroso.
No cocine en el equipo alimentos susceptibles a inflamarse (alimentos con alcohol, etc.).
Las sustancias con un punto de inflamación bajo pueden autoinflamarse - ¡peligro de
incendio y deflagración!
Los detergentes, descalcificadores y respectivos accesorios se utilizarán exclusivamente
para los propósitos descritos en este manual. Su empleo con otros propósitos será
considerado como indebido y peligroso.
Si el cristal ha sufrido daños reemplácelo por completo inmediatamente.
Advertencia
Ahumado de alimentos en el equipo
Solo se puede ahumar alimentos en el equipo si se usa el accesorio original de
RATIONAL para ahumar, el VarioSmoker.
11 / 86