Modo De Cocción "Vapor - Rational CombiMaster Plus Serie Manual De Instrucciones Original

Modo de cocción "vapor"
En el modo de cocción "Vapor" el generador de vapor genera vapor fresco e higiénico. El
margen de temperatura de la cámara de cocción es de 30 °C a 130 °C .
Tipos de cocción: pochado, rehogado, blanqueado, cocción a fuego lento, remojado,
cocción al vacío, descongelación, conservación
Paso
1
2
3
4
5
4
5
Info. / Tecla Descripción
Seleccione el modo de cocción "vapor".
Para precalentar, gire el selector a tope hacia la
izquierda. En la pantalla se visualiza "PreEH".
Cuando el equipo ha precalentado se dispara
una señal acústica y en la pantalla se visualiza
"LoAd".
Ajuste la temperatura conveniente. El valor
estándar es la temperatura de ebullición.
Pulse la tecla para ajustar el tiempo de cocción.
Ajuste el tiempo de cocción conveniente; p. ej.
1 h y 6 min. Para funcionamiento continuo gire
el selector a tope en el sentido de las agujas del
reloj.
Alternativamente, pulse la tecla "temperatura
núcleo" y ajuste la correspondiente temperatura
del núcleo.
Seleccione la temperatura de núcleo que
desee.
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