pt
Tempos de conservação
(a 0 °C)
dependente da qualidade
inicial
Peixe fresco, frutos do
mar
Aves, carne (cozida/
assada)
Vaca, porco, carneiro,
carnes frias (em fatias)
Peixe fumado, brócolos até 14 dias
Salada, funcho,
damascos, ameixas
Queijo mole, iogurte,
requeijão, soro
de manteiga, couve-flor
Zona de congelação
Utilização da zona
de congelação
Para a conservação de alimentos
■
ultracongelados.
Para produção de cubos de gelo.
■
Para congelação de alimentos.
■
Indicação
É importante verificar, se a porta da zona
de congelação fica bem fechada. Com
a porta aberta, os alimentos
descongelam. O compartimento
de congelação forma muito gelo. Além
disso: Verifica-se um desperdício
de energia, devido ao seu consumo
elevado!
40
até 3 dias
até 5 dias
até 7 dias
até 21 dias
até 30 dias
Máx. capacidade
de congelação
Os dados sobre a capacidade máxima
de congelação em 24 horas podem ser
encontrados na chapa
de características. Fig. 1
Congelação
e conservação
Compra de alimentos
ultracongelados
A embalagem não deve estar
■
danificada.
Dar atenção à data de validade.
■
A temperatura na arca congeladora
■
da loja deve ser de -18 °C ou inferior.
Se possível, transportar os alimentos
■
ultracongelados num saco
térmico e arrumá-los rapidamente
na zona de congelação.
Conservação de alimentos
congelados
Importante para uma correcta circulação
de ar dentro do aparelho, introduzir bem
as gavetas de congelados até encostar.