Pulizia Apparecchiatura; Controllo Pressione Gas - Angelo Po 191BR1G Manual De Uso

Se si considera che l'apparecchiatura è utilizzata
per la preparazione di prodotti alimentari per l'uo-
mo, è necessario prestare particolare cura a tutto
ciò che riguarda l'igiene e mantenere costantemen-
te pulita l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circo-
stante.
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu-
lizia, chiudere sempre il rubinetto alimenta-
zione gas,
elettrica tramite l'interruttore sezionatore e
lasciare raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
– Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare solo
acqua tiepida, prodotti detergenti per uso
alimentare e materiale non abrasivo.
– Pulire accuratamente gli elementi che ven-
gono a contatto direttamente o indiretta-
mente con gli alimenti e tutte le zone
limitrofe.
– Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno
sgrassante idoneo. Si consiglia il lavaggio in la-
vastoviglie.
IT IT
GB GB
Per questa operazione pro-
cedere nel modo indicato.
1 - Chiudere il rubinetto ali-
DE DE
mentazione gas.
2 - Smontare la manovella
FR FR
(B).
3 - Svitare le viti (C) e smon-
ES
ES tare il pannello (D).
4 - Svitare la vite (E) della
presa di pressione.
5 - Collegare il manometro
(F) alla presa di pressione.
6 - Riempire la vasca d'ac-
qua e riaprire il rubinetto
alimentazione gas.
7 - Accendere il bruciatore e ruotare la manopola sulla
posizione di fiamma massima (vedi pag. 9) e veri-
ficare che la pressione indicata sia conforme ai va-
lori riportati in tabella (vedi in fondo al manuale).
Italiano

PULIZIA APPARECCHIATURA

disattivare l'alimentazione

CONTROLLO PRESSIONE GAS

B
Cautela - Avvertenza
Non usare prodotti che contengono sostanze
dannose e pericolose per la salute delle per-
sone (solventi, benzine, ecc.).
– Risciacquare le superfici con acqua potabile e
asciugarle.
– Utilizzare getti d'acqua in pressione solo sulle
parti esterne.
– Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox
per non danneggiarle. In particolare, evitare l'uso
di prodotti corrosivi e non utilizzare materiale
abrasivo o utensili taglienti.
– Pulire tempestivamente i residui di cibo per evita-
re che induriscano.
– Pulire i depositi calcarei che possono formarsi in
alcune superfici dell'apparecchiatura.
Importante
Se non correttamente pulito il fondo in ferro
della vasca di cottura può ossidarsi. È ne-
cessario che al termine dell'utilizzo la vasca
venga accuratamente lavata ed asciugata e
sul fondo venga steso, in modo uniforme,
un sottile velo di olio o di grasso alimentare.
C
D C
8 - Spegnere il bruciatore, scollegare il manometro
e ripristinare le condizioni iniziali ad operazione
ultimata.
- 12 -
F
E
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