Suministro De Vapor - Wega Polaris Manual De Uso

10.3 Suministro de vapor

Introduzca la lanza de vapor en el líquido que
quiera calentar y accione en sentido horizontal el
mando del grifo (5): la salida por la lanza de vapor
(7) será proporcional a la apertura del grifo.
Al soltar el mando, volverá a la posición de cierre
y concluirá el suministro.
Moviendo el mando en sentido vertical, se puede
engancharlo en posición de apertura constante,
para que el suministro de vapor sea continuo.
Para bloquear la salida de vapor de la lanza, pon-
ga manualmente el mando de vapor en estado de
OFF, desenganchándolo de la posición de apertura.
Bloqueo
Retorno
automático
Bloqueo
Manual usuario
4
5
6
13
Retorno
automático
OFF
Para lograr un espumado perfecto, se recomien-
da seguir estas sencillas reglas:
Caliente solo la cantidad de leche que pretende
utilizar; una vez calentada, deberá verterse com-
pletamente con la jarra y no calentarse de nuevo;
la leche que se vaya a espumar debe tener una
temperatura inicial de 4 °C.
El uso del punto de suministro de vapor (lanza de
!
vapor) debe ir precedido siempre de la operación
de purga del condensado, durante al menos 2
segundos.
!
Deje la lanza de vapor sumergida en la leche solo
el tiempo necesario para calentarla.
!
No abra el grifo de vapor con la lanza de vapor
introducida en la leche y la màquina apagada.
Para mantener siempre la perfecta eficiencia de los
terminales de las lanzas de vapor, se recomienda
efectuar un breve suministro en vacío al final de
!
cada uso. Mantenga siempre limpios los terminales
del autosteamer mediante un paño humedecido
con agua templada. Extreme las precauciones
durante el uso de la lanza, ya que existen peligros
por vapor a alta temperatura.
Polaris
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