Controlli E Manutenzione - Wega Polaris Manual De Uso

Polaris
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Controlli e manutenzione

Per assicurare una perfetta efficienza e la sicu-
rezza dell'apparecchio nel tempo, si rendono ne-
cessarie attività di manutenzione. In particolare si
consiglia di richiedere al Servizio di Assistenza
un controllo generale della macchina almeno 1
volta all'anno.
Controlli
MACCHINA
Tenere sotto controllo la pressione della pompa che
deve indicare un valore di circa 8-9 bar.
Tenere sotto controllo la pressione della caldaia che
deve indicare un valore di programmazione.
FILTRI PORTAFILTRO
Controllare lo stato di usura dei filtri, la presenza di
danneggiamenti dei bordi e verificare l'eventuale
presenza di fondi di caffè in tazzina. Se necessario
sostituire i filtri.
MACINADOSATORE
Controllare la dose del macinato che deve essere di
circa 6-7gr. per battuta, eventualmente modificare
la regolazione della quantità.
Tenere sotto controllo il grado di macinatura e nel
caso modificarla.
Verificare lo stato di usura delle macine: la loro
sostituzione risulta necessaria qualora si riscontri
troppa polvere nel macinato.
ADDOLCITORE
Effettuare la rigenerazione dell'addolcitore (per la
versione addolcitore manuale).
Controllare la presenza di sale nell'apposito
contenitore (per la versione addolcitore automatico).
Tutte le operazioni di manutenzione devono essere
effettuate previo distacco dell'alimentazione
!
elettrica, chiusura dell'alimentazione idraulica e
il raffreddamento completo della macchina.
Si raccomanda l'utilizzo di adeguati guanti di
protezione.
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In caso di mancata risoluzione del malfunzionamento,
spegnere la macchina e richiedere l'intervento
dell'Assistenza Tecnica. Non tentate nessun intervento
!
di riparazione. Le disincrostazioni dell'apparecchiatura
vanno fatte dai tecnici specializzati in modo che tali
operazioni non comportino rilasci di materiali nocivi
per l'uso alimentare.
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Manuale utente