Elta BA123 Manual De Instrucciones página 111

TR
TR
Brioche
İçindekiler 9 Tane
Yumurta 1
Süt veya suyu ortalama doldurun 225 ml
Tereyağ margarin 55 g
Tuz 1/2 tatlı kaşığı
Şeker 40 g
Ekmek unu 400 g
Kuru maya 3/4 Torba
Program: TEIG (HAMUR)
Hamuru Cihazdan cikartin yoğurun ve bölün.
Her parçadan küçük ve büyük pocuklar oluşturun.
Büyük topcukları yağlı Brioche formuna koyun.
Küçük topu topun üzerine koyunuz.
Kabarıp hacminin iki misline ulaşmasını bekleyin.
Bir yumurtayı şekerle karıştırıp briocheslerin üzerine serpin ve ardından pişirin.
Maya yumukları
Yumuklar 9 Tane 12 Tane
Süt 100 ml 200 ml
Tuz 3/4 tatlı kaşığı 1 tatlı kaşığı
Su 30 ml 45 ml
Tereyağ 30 g 45 g
Yumurta 1 1+1 yumurta sarısı
Ekmek unu 350 g 450 g
Şeker 1,5 tatlı kaşığı 2 tatlı kaşığı
Kuru maya 1/2 Torba 3/4 Torba
Program: TEIG (HAMUR)
Hamuru istediğiniz forma sokunuz veya Tarçın yumukları tarifesini okuyunuz.
İçerik
Erimiş Tereyağ ,/ Margarin 50 g 100 g
Şeker 50 g 100 g
Öğütülmüş Tarçın 1/2 tatlı kaşığı 3/4 tatlı kaşığı
Cila
Hamuru cihazdan çıkartıp iyice yoğurun.
Un serpilmiş bir masada kare formuna getirin ve kremayı hamurun üzerine dağıtın.
Şeker ve Tarçını karıştırıp tereyağın ğerşne dağıtın.
Geniş tarafından başlayarak sarın.
Köşeleri iyice katlayın.
Hamuru tek parçalara kesin ve bir tepsiye koyun, birbirlerini değmemesine özen gösterin.
40 dak. Dinlendirin.
20-25 dak. 190 °C önden ısıtılmış fırında pişirin.
Daha sıcakken cilalayın
12 Tane
2
300 ml
75 g
3/4 tatlı kaşığı
50 g
540 g
1 Torba
219
TR
TR
MARMELADE (REÇEL)
Bu makine ile Reçel yapmak çok kolaydır.
Taze olgun meyveleri yıkayınız, Elma, Armut, Kayısı veya başka meyveler- sert kabukluları soyunuz.
Reçel programında öngörülen mşktarlardan fazlasını kullanmayınız.
Aksi takdirde Reçel erken kaynar veya taşabilir.
Meyveleri tartın ve küçük parçalara kesin (maks.1 cm).
2:1 şekeri gösterilenm miktarda dahil ediniz. Kesinlikle normal şeker veya 1:1 şeker katmayınızö aksi takdirde reçel
yeterince kalın olmaz.
Meyveleri şekerle karıştırınız ve programı çalıştırınız. Program otomatik başlar. 1 saat 20 dak. Sonra sinyal sesi geldikten
sonra reçeli kablara boşaltabilirsiniz. Kabları iyice kapatınız.
Çilek reçeli
Yıkanmış ve temizlenmiş çilekleri küçük parçalara
kesin veya püre haline getrinin. 900g
2:1 Reçel şekeri 500g
Limon suyu 1 Yemek kaşığı
Herşeyi bir kabta iyice karıştırınız.
MARMELADE (REÇEL) programını seçin ve çalıştırın.
Kabtaki şeker artıklarını temizleyin.
Sinyal sesinden sonra kabı eldivenlerle aletten çıkartın.
Reçeli bardaklara doldurun ve iyice kapatın.
Böğürtlen reçeli
Dondurulmuş Böğürtlen 950 g
2:1 Reçel şekeri 500 g
Limon suyu
Her şeyi bir kabta iyice karıştırınız.
MARMELADE (REÇEL) programını seçip başlatınız.
Geri kalan şekerleri iyice temizleyiniz.
Sinyal sesinden sonra kabı eldivenlerle cihazdan cıkartınız.
Reçeli bardaklara doldurun ve iyice kapatın.
Portakal reçeli
Soyulmuş ve ince kesilmiş Portakal 900 g
Soyulmuş ve ince kesilmiş Limon 100 g
2:1 Reçel şekeri 500 g
Portakalları ve limonları soyup parçalara kesiniz.
Sekeri dahil ediniz ve her şeyi bir kabta iyice karıştırınız.
MARMELADE MARMELADE (REÇEL) programını seçip başlatınız.
Geri kalan şekerleri iyice temizleyiniz. Sinyal sesinden sonra kabı eldivenlerle cihazdan cıkartınız.
Reçeli bardaklara doldurun ve iyice kapatın.
220