Nettoyage Et Soin; Questions Frequemment Posees - Elta BA123 Manual De Instrucciones

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• Afin d'obtenir les meilleurs résultats de cuisson, ne pas ouvrir l'appareil pendant qu'il fonctionne, et
ce, dans la mesure du possible. Vous pouvez observer les progrès de la cuisson par la fenûtre de
l'appareil.
• Un signal se déclenche après le 1/3 du temps si vous utilisez l'un de ces programmes:
STANDARD (Basique), KURZ (Court), FRANZÖSISCH (Français), VOLLKORN (Blé complet),
KUCHEN (Gâteau), TEIG (Pâte) et BROTMISCHUNG (Pâte à pain) (voir la section TABLEAUX ).
C'est le bon moment pour ajouter des ingrédients supplémentaires au pain, tels que les noisettes
etc. Ouvrir le couvercle (6) soigneusement, mettez les condiments et refermer. Surveiller la
vapeur!
• Une fois le programme sélectionné terminé, l'écran LCD (18) indique 0:00 . Le pain est maintenant
complètement cuit.
• Débrancher la fiche (1) de la prise.
• Ouvrir le couvercle (6). Sortir le moule (2) de l'appareil au moyen de gants.
Attention: Le moule (2) est très chaud!
Une fois de plus, surveiller la vapeur!
• Placer le moule (2) sur une surface adaptée, et jamais sur une table ou sur une surface en
plastique.
• Laisser le moule (2) dans l'appareil pendant 5 minutes, avant de retirer le pain du moule(2). Puis
retirer le moule (2) de l'appareil. Secouer légèrement pour décoller le pain.
• L'appareil gardera le pain chaud pendant une heure, s'il n'est pas sorti avant ce laps de temps.
• Si les bras de pétrissage (3) sont toujours collés au pain, vous pouvez les décoller au moyen
d'objets pointus. Afin de ne pas endommager la surface non adhérente du crochet pétrisseur (3)
utilisez un outil en bois ou la spatule fournie dans l'emballage.
• Après avoir refroidi pendant 30 minutes, le pain peut être déformé.
COMMENT UTILISER LA MINUTERIE
• L'utilisation la plus courante de la minuterie est de faire du pain la nuit pour qu'il soit prêt le matin.
Une fois le programme souhaité sélectionné, appuyer simplement sur le bouton ZEIT
(16) ou le bouton ZEIT (Durée) (17) sur le panneau de commande et le nombre indiqué sur
l'écran augmentera par paliers de 10 minutes. De cette façon, vous pouvez retarder la fin du
programme en fonction de vos besoins. L'essentiel est de se souvenir que l'heure affichée sur
l'écran correspond à la durée entre le moment où vous appuyez sur le bouton START/STOP
(Marche/Arrêt) (12) et celui où le pain est prêt.
Par exemple: Après avoir sélectionné le programme requis, garder le bouton ZEIT
bouton (Durée) (17) enfoncé jusqu'à ce que l'écran indique 5:00 .
(Durée) (16) ZEIT
Puis appuyer sur START/STOP (Marche/Arrêt) (12). Le pain sera prêt dans 5 heures. Si vous
appuyez sur ZEIT (Durée) (16) – bouton à droite un peu plus longtemps jusqu'à ce que l'écran
affiche 8:10, alors le pain sera prêt dans 8 heures et 10 minutes. Vous pouvez appuyer et garder
enfoncé les boutons ZEIT (Durée) (gauche/droite) pour faire défiler rapidement l'affichage jusqu'au
paramètre souhaité. Vous pouvez régler 13 heures au maximum.
• REMARQUES: Une fois que vous avez appuyé sur START/STOP (Marche/Arrêt) (12) vous ne
pouvez plus modifier la minuterie. Si vous avez besoin de remettre la minuterie à zéro, appuyez sur
le bouton START/STOP (Marche/Arrêt) (12) pendant 3 secondes et la machine sera ré-initialisée;
vous pourrez alors sélectionner à nouveau votre programme et le délai selon vos besoins.
Remarque: Vous ne pourrez pas réaliser cette action après le premier pétrissage. Ne pas utiliser
d'ingrédients périssables comme du lait ou des oeufs lorsque vous vous servez de la minuterie,
car ils pourraient s'abîmer lors de la phase d'attente dans le plat à pain. Vous ne pouvez pas
choisir un temps de retard inférieur à celui de la préparation.

NETTOYAGE ET SOIN

• En plus de cela, vous devez observer les instructions de sécurité.
• Laisser l'appareil refroidir complètement avant de commencer à le nettoyer.
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• Si nécessaire, retirer le moule (2) de l'appareil et les bras de pétrissage (3) des rayons (4). Le
moule (2) et les bras de pétrissage (3) possèdent un revêtement anti-adhésif. Cela facilite le
nettoyage. Le moule (2) et les bras de pétrissage (3) doivent être nettoyés au moyen d'un
détergent doux et de l'eau chaude.
• Ne jamais utiliser des détergents abrasifs, des outils à récurer ou des éponges-grattoirs.
Si les bras pétrisseurs (3) s'incrustent ou sont difficiles à retirer des rayons (4), remplir le moule
(3) d'eau chaude. Réessayer environ 30 minutes plus tard. Bien sécher les pièces avant de les
remettre dans l'appareil.
• Le moule (2) et les bras pétrisseurs (3) ne conviennent pas au lavage au lave-vaisselle.
• Ne pas plonger le moule dans l'eau. Cela pourrait endommager la protection à sa base.
• Nettoyer le compartiment de cuisson au moyen d'un chiffon humide, et le sécher complètement.

QUESTIONS FREQUEMMENT POSEES

• Q : Le moteur ne fonctionne pas quand j'appuie sur START/STOP (Marche/Arrêt).
A: C'est normal. Tous les programmes commencent par une étape de pré-chauffage qui garantit
la bonne température des ingrédients avant que ne commence la préparation.
• Q: La machine émet des bips tout au long de la préparation.
A: Il s'agit du signal vous indiquant d'ajouter d'autres ingrédients tels que des fruits ou des noix.
Certaines recettes nécessitent de ingrédients supplémentaires. Se reporter aux recettes
appropriées pour plus d'informations.
• Q: J'ai essayé de faire un deuxième pain tout de suite après le premier, mais la préparation n'a
pas commencé.
A: La machine doit d'abord refroidir complètement avant de pouvoir faire un nouveau pain.
PROBLEMES
• Pains creux: En général, la pâte montera très bien puis s'affaissera jusqu'au début de la phase
de cuisson. La plupart du temps, cela s'explique par le manque de solidité de la pâte. Tant que la
levure produit encore du gaz, une pâte faible gardera une belle forme mais une fois que la levure
( Durée)
est éliminée par la phase de cuisson, le pain s'affaisse sous son propre poids. Le mélange est
trop humide et affaiblit la pâte.
⇒ Trop d'eau/pas assez de farine. Cette combinaison ramollit la pâte. La pâte doit être souple
mais ferme.
⇒ L'ajout d'ingrédients peut être nécessaire chez certaines marques. Certains types de farine
absorbent moins d'eau que d'autres. Dans ce cas, ajouter 50g de farine pour épaissir la pâte.
bouton
• Les bulles de gaz produites par la levure s'échappent! Une pâte sans gluten est comme l'eau
sans savon; vous ne pouvez faire de bulles avec.
⇒ La marque de farine blanche que vous utilisez ne possède probablement pas assez de gluten
pour faire une bonne pâte.
• La levure est inactive ou s'échappe.
⇒ Si vous utilisez de l'eau chaude, la levure peut s'échapper avant que le processus de levage
ne soit complété. L'eau du robinet est généralement bonne. Bien veiller à ce que la levure
n'entre pas en contact avec l'eau avant que la phase de mélange ne commence. Cela est
particulièrement important lorsque vous utilisez la minuterie.
⇒ Bien vérifier la date de péremption sur le sachet. Si cette date est proche, il est préférable
d'en racheter.
⇒ Eviter d'utiliser de la levure provenant d'un sachet ouvert. Utiliser un nouveau sachet à
chaque fois.
• Le pain n'a pas gonflé! La plupart des raisons pour lesquelles le pain n'a pas levé sont détaillées
ci-dessus. Mais, tout d'abord, éliminons les plus évidentes.
⇒ Les pains complets et bis montent rarement aussi bien que les blancs.
⇒ Vous avez bien incorporé de la levure/ un oubli est vite arrivé.
⇒ Une erreur commune est la confusion entre les cuillers à café et à soupe de sel. La levure ne
travaillera pas bien si elle est trop salée.
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